1,5 т риби, тонна картоплі, 200 кг цибулі та моркви пішло в кухарів на юшку в російському місті Петропавловськ-Камчатський. Каструлю для гігантської страви взяли на місцевому лікеро-горілчаному заводі.
— Шеститонну цистерну з-під спирту ми в заводу купили, — каже представник організаторів заходу Кирило Зуб. — Вона зроблена з нержавіючої сталі. Усіх санітарних норм дотрималися.
Щоб устигнути до обіду, цистерну для юшки встановлювали з ночі. Потім 5 год. кухарі чекали, доки вода в ньому закипить. Загалом готували страву понад 12 год.
— Юшка по-камчатськи має бути тільки з червоної риби, — кажуть знавці.
Кухарі вибрали кету для навару та кіжуч для смаку. Рибу розібрали і нарізали на місцевому рибному заводі. Овочі й картоплю чистили добровольці. Для помішування супу сконструювали драбину і ложку, яку зварили з кількох металевих пластин.
— Юшку приготували за всіма правилами, зі спеціями і зеленню. А перед готовністю затушили в ній березове поліно.
Аби нагодувати охочих, організатори закупили 15 тис. тарілок і ложок.
Представники Книги рекордів Гіннеса підтвердили: так багато юшки раніше не готували.
4 
1
Коментарі
1