— Коли не маю часу довго стояти біля плити, роблю цей простий пляцок, — каже вінничанка 31-річна Юлія Примак. — Мої діти найбільше люблять вишневий, хоча як начинку використовую й яблука.
Яйце розтирає зі склянкою цукру. Підмішує склянку кефіру. Всипає 1 ч. л. соди та 0,5 пакету ваніліну. Просіває дві склянки борошна. Поступово додає в тісто, щоб було як сметана. Виливає у форму, змащену маслом. Викладає 600 г консервованих вишень без кісточок. Ложкою розрівнює тісто так, щоб ягід не було видно.
— Аби пиріг не опав, ставлю в гарячу духовку. Тримаю 35 хвилин при температурі 180 градусів. Щоб перевірити, чи готовий — штрикаю сірником, має бути сухий. Пляцик присипаю цукровою пудрою. Коли її немає, підійде кориця.
×
![]()
3 
1
Коментарі