Шоколадні кекси з милими пандами порадують не тільки малечу, а й дорослих. Цікаво буде, якщо зробити на мордочках вирази різних емоцій. У кожної панди свій настрій!
Інгредієнти:
Для кексів:
борошно -1 1/2 склянки
какао - 2/3 склянки
цукор - 1 1/3 склянки
сода - 1 ч. л.
розпушувач - 1/2 ч. л.
сіль - 1/2 ч. л.
яйця - 2 шт
вершкове масло - 1/3 склянки
ванільний цукор - 1 ч. л.
молоко - 2/3 чашки
гаряча вода - 2/3 склянки
Для фростінга (масляна глазур):
вершкове масло - 200 г
цукрова пудра - 400 г
молоко - 3 ч. л.
Для прикрас:
білий дрібний цукор
шоколадні прикраси для тортів у вигляді маленьких крапельок і довгих паличок
білі їстівні конфеті
їстівний чорний фломастер
Приготування:
Нагріти духовку до 180 градусів.
У великій мисці змішати сухі інгредієнти. Додати яйця, масло, ваніль і молоко і перемішати.
Додати гарячу воду і знову перемішати.
Заповнити форми для кексів на 3/4 об'єму. Випікати протягом 15 хвилин, перед прикрасою охолодити.
Фростінг:
Міксером збити розм'якшене вершкове масло і ваніль до гладкості. Поступово додати цукрову пудру, продовжувати збивати.
Якщо фростінг виходить дуже густим, додати молока.
Прикраса:
Наповнити фростінгом кондитерський мішок (або поліетиленовий пакет з відрізаним куточком). На кожен кекс зверху видавити фростінг.
Перевернути кекс і обваляти поверхню в дрібному білому цукрі.
З шоколадних прикрас зробити мордочку панди. Очима будуть білі конфеті, зіниці намалювати їстівним фломастером.
3 
1
Коментарі