Почему во время войны сложно похудеть?

Украинцы переживают вызванный войной стресс. Мы должны были потерять аппетит, но почему-то едим с двойной силой

"Похудею уже после войны!" – такими словами успокаивают себя украинские женщины, возвращая назад в шкаф любимые джинсы, которые стали малы. Почему в это непростое время мы не можем похудеть, даже если занимаемся спортом и правильно питаемся, и как этому помочь?

В научном журнале Physiology & Behavior были опубликованы интересные результаты исследований. После напряженного первого учебного года 55% студентов одного из университетов Великобритании набрали лишний вес, а 12% похудели. Также выяснилось, что почти все женщины оказались в лагере поправившихся. Эти результаты можно объяснить реакцией организма на постоянный стресс.

Дело в том, что на стресс люди реагируют по-разному. У кого полностью исчезает аппетит, а кто-то наоборот – тянет в рот все, что увидит в холодильнике. Как ни странно, оба варианта пищевого поведения – результат работы кортизола. В первом случае гормон стресса блокирует сигналы инсулина, и глюкоза не может попасть в клетки нашего организма. Поэтому человеку все время хочется есть. Особенно аппетитной кажется вредная еда: мучное, сладкое, жирное (или все это вместе на завтрак обед и ужин). Во втором случае кортизол разрушает мышцы человека, извлекая из белков углеводы. Именно поэтому у нас исчезает чувство голода, и мы худеем.

Чрезмерное питание – самая популярная попытка преодолеть стресс. Относительно британских студентов: их стресс был вызван банальным страхом не справиться с учебой. Украинцы же переживают вызванный войной дистресс – по сути, это стресс в квадрате, потому что превышает базовые адаптивные возможности организма и требует времени для приспособления. Вспомните первые дни войны: есть совсем не хотелось, аппетит вернулся лишь на 5-й день. Еще через неделю у тех, кто усмирил стресс, питание стало привычным. Те же, кому повезло меньше, – продолжили его заедать шоколадом.

Самый простой вариант

Статистические данные свидетельствуют, что не менее 52% людей с диагнозом "расстройство пищевого поведения" имеют симптомы посттравматического стрессового расстройства. Жертвами ПТСР могут быть не только участники боевых действий, но и обычные граждане, получившие психологические травмы, вызванные войной. Плохие новости, страх за жизнь родных, воздушные тревоги, отсутствие возможности прогнозировать будущее – наша психика просто не в состоянии справиться со всем этим ужасом. Самый простой вариант порадовать себя – съесть что-нибудь вкусненькое.

Иногда клиенты говорят мне: "Я решила не сдерживать себя в еде, потому что не знаю, смогу ли завтра попробовать вкусный бургер или пиццу. Понимаю, что любимое платье уже жмет, но остановиться не могу. Как здесь похудеешь?" Бывает и наоборот: человек ограничивает себя в еде, пробует разные диеты, активно занимается спортом, а сбросить лишние килограммы не удается. Это можно объяснить работой нашей психики, которая на уровне подсознания блокирует сброс лишнего веса. Процесс выживания человека – это неизменный поиск баланса меж скоплением и расходом энергии. Организм думает так: "Ситуация пока нестабильна. А если завтра придется голодать? Лучше я придержу килограмм-другой". В обоих случаях нужна помощь профессионального психолога, который поможет обуздать страхи.

Что делать?

Переедание – это быстрый способ поднять настроение, а не реальная потребность организма. Особенно это касается сладкого, обладающего способностью повышать уровень серотонина – гормона счастья. Если вы действительно хотите похудеть, не стоит держать дома много сладкого. В идеале нужно завести дневник, в который вы будете записывать количество еды и планировать свое меню. Это позволит контролировать чувство голода и обезопасит от срыва, когда вам внезапно захочется заказать доставку из ближайшего фастфуда.

Полноценно ешьте трижды в день, соблюдая правила "тарелки здорового питания". Ее четверть должны составлять белки и жиры (яйца, мясо), еще четверть – углеводы (картофель, хлеб, крупы), а половину – овощи и фрукты. Когда появилось чувство голода, утойте его яблоком или горстью орехов, жуйте жевательную резинку (кортизол снижается, а калорий нет). Пейте больше воды. Чтобы побороть тревогу, откажитесь от кофе – он стимулирует гормон стресса. Обязательно найдите дело, которое сделает вас счастливым человеком. Дело, благодаря которому забудете, что в холодильнике лежит кусок торта.

Если вы правильно питаетесь, занимаетесь спортом, а лишний вес не исчезает – нужно обратиться за помощью. В мирное время справиться с расстройством пищевого поведения помогает команда из нескольких специалистов – они решают целый комплекс проблем – диетолог, эндокринолог и психолог. В военное время проблема со сбросом веса имеет преимущественно психологические корни, поэтому человеку нужна только психотерапия. Но если у вас нет возможности поработать с психологом, попробуйте по крайней мере снизить уровень стресса и тревожности. Ложитесь спать не позднее 23:00 (помните, сон должен длиться не менее 8 часов). За два часа до сна закройте новостную ленту и выключите телевизор. Избегайте разговоров с людьми, видящими мир в темных тонах. Будьте на свежем воздухе: ежедневная прогулка станет прекрасной традицией, позволяющей расслабиться и отвлечься от проблем. Думайте о будущем и планируйте, каким оно будет счастливым после войны. В мечтах представьте себя стройной. Как ни крути, а мысли материальны и могут снять табу, которое мозг установил на похудение.

Специально для Gazeta.ua