Мир накрывает цунами ожирения. Спастись смогут не все

Есть почти 28  тысяч диет

Для большинства женщин слово "диета" имеет магнетическую силу: оно приковывает к себе внимание хотя бы на мгновение. И кажется, что даже начитавшись множества информации о диетах, возможно, именно здесь удастся найти что-то новое — ну-ка, дай-ка почитаю.

Пусть один, но какой-то новый совет, уже отличает очередную диету от предыдущих. А если еще добавляется и "план", как ей следовать — это интригует. Потому что что это за диета без плана, схемы, фаз, этапов? Полная фигня, а не диета.

Каждая "серьезная" диета должна иметь ограничения и "изюминку", например, предписывать отказаться от всего белого или называться "протокол". Или на ней худеют звезды и певицы. Или в ней присутствуют ягоды годжи, чай матча, спирулина и кокосовое масло.

Гугл выдает, что в мире есть почти 28 тысяч диет. Кто их только не выдумывает. Чем больше обещаний "навсегда избавиться" — тем больше верующих. А что говорят эксперты, в частности, ВОЗ?

В целом — "меньше есть, больше двигаться". Предлагают съедать минимум 5 порций фруктов и овощей и обязательно включать в рацион зерновые. В рекомендациях допускают 50 граммов чистого сахара ежедневно, хотя и оговариваются, что лучше не так много, а всего 20 граммов. Советуют двигаться 150 минут в неделю. И если решили худеть, то предлагают сократить калорийность питания на 500 ккал. Хм…

Одним словом, мир накрывает цунами ожирения, а с карантином от этого цунами смогут убежать разве что те, кто действительно бегает, а не ходит, даже 150 минут в неделю.

На днях в мире был День без диет. С голубой лентой и объяснением, что нужно себя принимать таким, какой ты есть. Придумала этот день британка Мэри Эванс Янг в 1992 году, после того, как сама сначала довела себя до анорексии, а потом начала всем давать советы, как такого не делать.

В этот день советуют любить все свои килограммы и не "париться", что ты не такая, как модель из журнала Vogue.

С диетами и в самом деле все не так просто. Хотя бы потому, что мы выглядим по-разному, по-разному ведем себя в течение дня, по-разному едим и даже спим.

Одно, в чем сходятся все ученые — это то, что есть надо.

В последнее время советуют обращать внимание на употребление цельных продуктов местного производства или выращивания и поменьше заморачиваться с рецептами. А также есть побольше зелени, овощей и фруктов разных цветов, орехов, семян, бобовых и ягод — но именно тех, которые растут здесь, а не в Бразилии или на Мадагаскаре.

Хочу напомнить: диета в современном понимании — это нечто временное. Временные определенные правила, определенные ограничения, которые имеют определенную цель, в частности, нормализовать вес. Но имея определенные ограничения, диета должна когда-то закончиться. При этом большинство диет ведут к плато с последующим возвращением к исходной массе тела.

Поэтому некая система питания, учитывающая режим питания и состав рациона, дает гораздо лучшие результаты.

Оригинал