На полках супермаркетов Украины появился отравленный сыр из Франции: чем опасен

В Украину из Франции завезли сыр Reblochon de Savoie, в котором обнаружили стафилококк.

Попадая в живой организм, он начинает выделять энтеротоксины, которые среди прочего приводят к пищевому отравлению. Об этом сообщили в Европейской системе быстрого оповещения о пищевых продуктах и кормах (RASFF).

Госпотребслужба пока не выступила с соответствующим сообщением.

По данным RASFF, 19 декабря был обнаружен опасный сыр. В настоящее время эксперты исследуют всех производителей этого сыра, чтобы сделать выводы по зараженной продукции.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выбрать качественную сельдь с икрой: три признака

Чем опасен сыр

Обнаруженный в сыре стафилококк при попадании в живой организм начинает выделять энтеротоксины, являющиеся причиной пищевого отравления. Чувствительность человека к энтеротоксину стафилококка очень высокая - отравление наступает у 90% лиц, употреблявших зараженную пищу.

Стафилококк способен вызвать ряд серьезных заболеваний у человека. В частности:

• пневмонию;
• бронхит;
• гнойное воспаление тканей пальцев;
• воспаление толстой и тонкой кишок;
• воспаление кости и костного мозга;
• воспаление внутренней оболочки сердца и т.д.

×