"Всюду по соседним селам заготовители дают за литр молока 3—4 гривни. А нам за январь заплатили по 2,5. Хотя до Нового года давали по 3, еще и за жирность доплачивали", — возмущается Нина Кравец, 47 лет, из села Беляки Семеновского района на Полтавщины.
Нина Васильевна сдает молоко в кооператив:
— Раньше рассчитывались раз в 10 дней. А это задержали. Дали деньги после 20 января. Еще и не предупредили, что закупочную цену снизили. Причину тоже не объяснили. Хоть раньше всегда сообщали об изменениях. Я надеялась на одну сумму, а получила меньше, — рассказывает.
2,5 грн/л цельного молока — это мало, считает Нина Кравец. Потому что, например, Глобинский сырзавод принимает молоко по 4 грн/л, а Пырятинский — по 5.
— Причин для снижения закупочных цен сейчас нет, — говорит Инна Ильенко, 25 лет, из Украинского клуба аграрного бизнеса. — Цены снижаются сезонно, с конца февраля. Тогда коровы телятся, потому дают больше молока. В Полтавской области закупочные цены всегда самые высокие в Украине. Потому что там работает несколько сырзаводов. Твердый сыр дает значительно больше прибылей, чем простая переработка молока. Особенно, если этот сыр продают в Россию. Продавать его туда — значительно выгоднее, чем сбывать в Украине.
Для сельхозпредприятий заготовительная цена немного более высокая. Потому что там сдают большее количество продукта за раз. Молокозавод экономит на сборе и транспортировке молока.
Селяне сами должны отслеживать расценки и требовать для себя таких же
— Селяне могут защитить себя от диктата производителей. Для этого нужно объединяться в общественные организации, кооперативы, — говорит 28-летний Владимир Погинайко из столичной юридической компании "Юлекс".
— Можно заключать письменные соглашения с молокозаводами. В договоре прописывают закупочные цены. Также доплаты за жирность, количество и качество молока. Но если цены прыгнут значительно выше условленного, тогда ничего не добьетесь. В общественную организацию. Нужно привлечь как можно больше здавателей молока. Эта организация селян должна договариваться с заводом, отслеживать закупочные цены по области и требовать для себя таких же расценок. Если завод не согласится, всем вместе не поставлять молоко. Производителю невыгодно терять поставщиков. Поэтому придется согласиться с их условиями. На Полтавщине уже есть такая организация, — рассказывает Владимир Николаевич.
Иштван Молнар, 44 года, держит мини-ферму на 20 коров в селе Сюрте
Ужгородского района Закарпатской области. Он организовал сельхозпредприятие
"Сюрте-тей".
Молоко со специализированной фермы имеет наивысший сорт. Его принимают по более выгодной цене.
— 2009-го мы поставляли молоко в роддом. За литр нам давали 4,5 гривни. Тогда как от селян молоко принимали немного дороже гривни.
Медзаведение выбирает поставщиков на конкурсе. Иштван проиграл его в 2010 году. Поэтому заключил соглашение с молокозаводом из Радивилова на Ривненщине.
— В нашей области есть два завода. Но они сейчас не работают. Поэтому продукция идет аж на Ривненщину. Они дают по 2,5 за литр.
Местные селяне продают молоко на рынке по 4 грн/л.
Цены будут расти до конца февраля
— Сейчас закупочная цена составляет не больше 4–4,2 гривни за литр молока и может еще расти, — прогнозирует 33-летняя Мария Колесник из консалтинговой компании "ААА". — Причина — в дефиците качественного молока. В нынешнюю розничную цену на молочные продукты уже заложены повышенные закупочные цены. Например, твердые сыры подорожали на 30 процентов. До середины февраля цены на другие молокопродукты могут вырасти еще на 10 процентов.
За литр молока заготовители будут давать до 4,5 грн. Снижение цен ожидается в конце февраля.
— На весну оптовые расценки могут снизиться на 10–20 процентов. То есть, не больше как на гривну. А могут и стабилизироваться на уровне январских. Все зависит от погоды. Длительные морозы задержат снижение, — говорит аналитик.
5 
1
Комментарии