- В Украине начался ягодный сезон. Если не будет сюрпризов от погоды, то урожай будет в разы превышать прошлогодний. И цены снизятся, - говорит Александр Хорев, 39 лет, руководитель проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты".
- Для ягод и фруктов первый важный месяц - май. В прошлом году 28 мая зафиксировали температуру ниже нуля. Вымерзло все. Не было ранних сортов черешни и земляники. Ягоды появились только в середине июня, их было мало, продавали дорого. В этом году майских заморозков не было. Можно прогнозировать, что урожайность ранних, средних сортов всех ягодных фруктов и косточковых будет хорошая. Некоторые садоводы говорят, что аномально холодное начало весны положительно сказалось на насаждениях. Растения выходили из зимнего периода постепенно и холод не влиял на вегетацию. Главное, чтобы дальше не было отрицательных температур.
В этом году проблема с опылением растений. Потому что в холодную погоду пчелы и другие насекомые летают не так активно, но они есть. Последние недели распространяют информацию, что косточковые в Украине снова замерзли. Это выгодно фермерам, чтобы продавать по высокой цене. Поэтому рассказывают, что нет урожая.
Второй важный месяц - июнь. С длинными периодами высокой температуры, засушливыми днями. При такой погоде растения плохо развиваются. Если же неделями будут идти дожди, фермеры не смогут обработать насаждения препаратами. Тогда урожай будет хуже и по количеству, и по качеству.
Более двух недель в Украине торгуют клубникой из теплиц. Везут из южных регионов.
- Местные фермеры последние несколько лет увеличивают насаждения этой ягоды в тоннелях и пленочных теплицах, чтобы раньше выйти на рынок и заработать больше, - продолжает Александр Хорев. - Но массово клубники в продаже еще нет, так как производство ограничено. Поэтому цены снижаются медленно. Первую ягоду оптом отпускали по 200-220 гривен за килограмм. Сейчас стоит в розницу 150-180.
Немного пока клубники с почвы. Ягода не очень большая, разного калибра. Не такая сладка, как в разгар сезона. Массово появится, когда в течение двух-трех недель будет держаться стабильная погода с теплыми днями и ночами. Тогда цена начнет быстро снижаться. В пик сезона килограмм будет стоить 60-70 грн.
Четыре-пять лет тому назад в Украине был всплеск выращивания малины.
- В западных областях работали несколько госпрограмм по развитию семейного хозяйства. Людям давали саженцы малины, обещали помочь со сбытом. Прошлые три года, когда массово собирали урожай, цена малины оптом падала до 6 гривен за килограмм. Люди начали отказываться от нее. Речь идет об участках от 2 "соток" до 1,5 гектара, - добавляет Александр Хорев. - В целом же по экспорту замороженной малины в позапрошлом году побили рекорд. Многие фермеры выращивают ремонтантные сорта. Они дают несколько урожаев: в июле, августе, иногда еще и в сентябре.
Растет производство голубики. Это самая дорогая ягода. Ее потребление увеличивается во всем мире. В прошлом году в Украине из-за майских заморозков потеряли более половины запланированного урожая. В супермаркетах голубику продавали от 200 гривен за килограмм. Это была преимущественно продукция второго сорта. Но люди все равно покупали. Голубика будет стоить дорого, пока не будет перепроизводства.
Урожай яблок в этом году ожидается хороший. Сейчас деревья цветут. Несколько солнечных недель - и они доопылятся. Два последних года в Украине был плохой урожай. Рекордный имели в 2018 году. Тогда активно продавали наши яблоки за границу.
7 
35413
Комментарии