Сестры выращивают съедобные цветы

 

Сестры 44-летняя Валентина Денисенко и 38-летняя Татьяна Черникова два года тому назад начали бизнес на зелени. В дело вложили почти 30 тыс. грн.

- Заняться бизнесом решили после переезда из Донбасса. Тогда с сестрой оказались в Харькове. Жили в двухкомнатной квартире с семьями. Таня случайно увидела рекламу грантового проекта "Новый отсчет". Решили выращивать зелень. Дело перспективное, активно развивается. Написали и защитили бизнес-план по выращиванию салата. Но посчитали большие объемы, площади, дорогостоящее оборудование. Где найти инвестора на такой бизнес? Поэтому положили этот проект на полку, - рассказывает Валентина Денисенко. - Попробовали выращивать зелень на подоконнике. Но семена не всегда всходили, часто загнивали.

- Начать собственное дело на микрозелени нас подтолкнули специалисты из грантового проекта. Микрозелень - это ростки овощей, зелени и трав. Их собирают и едят через 7-14 дней после посева. Понимали, что нам с сестрой не хватает знаний. Нашли тепличное хозяйство в Хмельницком. Поучились там. Затем попросились на обучение к мощному производителю микрозелени, но они выставили цену в 2000 долларов. Таких денег не было. Нашли другое хозяйство. Заплатили за обучение меньшую сумму, - говорит Татьяна Черникова. - Узнали много информации. Также с нами поделились контактами поставщиков семян. Это помогло.

Сестры арендовали дом в селе Мовчаны близ Харькова, сделали там теплицу. Продают продукцию в рестораны и супермаркеты.

- Сначала была небольшая теплица. Впоследствии стали участниками программы от областного центра занятости. Получили беспроцентный кредит на большую. Также есть участок на открытом грунте. Выращиваем помидоры, огурцы и салатные травы, - продолжает Валентина. - Петрушкой сейчас никого не удивишь. Выращиваем необычные для Украины растения. Например, мангольд. Его листья напоминают свекловичное, но нежнее. Есть щавель Кровавая мере, листья имеют красные прожилки. Выращиваем также съедобные цветы: настурцию, пеларгонию.

Набор микрозелени обойдется от 50 до 100 грн в зависимости от веса. 50 г одного вида зелени - 30-35 грн.

- Пока все заработанные деньги вкладываем в собственное дело. Конкуренция в этой сфере есть, но небольшая.

×