В этом году подорожали поросята. На базаре райцентра Умань Черкасской области полуторамесячных продают за 800–900 грн. На Черниговщине и Винниччине — от 600 грн.
— Если есть возможность, нужно держать, — считает Анастасия Миронюк, 57 лет, из райцентра Маньковка на Черкасщине. — Если я поросенка сама выкормлю, то точно буду знать, что ем натуральное мясо, без химикатов. Всю жизнь свиней держу. Покупаю маленьких в начале весны. Они уже могут без молока. Даю им молодую крапиву. Там много витаминов.
Две недели тому назад Миронюк купила двух поросят в соседнем райцентре. Отдала 1600 грн. Еще одного ей продали за 600 грн соседи.
— Их свинья привела 10. Всех сразу распродали, — говорит женщина.
Разводит свиней 74-летний Юрий Липчей из села Нижнее Селище Хустского района Закарпатья. У него три свиноматки. Мужчина приглашает в хлев.
— Эта, Машка, две недели тому назад привела 14 поросят, — показывает свинью. — А Ляшка имеет девять. Им три недели. А на улице Дашка гуляет. Ее поросятам шесть недель исполнилось. В субботу повезу на базар.
Липчей разводит поросят с 1997 года, с тех пор, как вышел на пенсию. В школе он был учителем физкультуры.
Продавцы кормлять поросят сахаром, чтобы набухли
— Я себе подумал, чем бы заняться, чтобы и прибыль была, — говорит. — Решил, что выгоднее всего разводить поросят. Держу свинок, боровов нет. Когда мои "девушки" хотят к "парню", веду их к соседям, за километр. Свинки сами бегут, тянуть не нужно. Если какая-то и убежит, я ее скоро догоню. Не даром спортсменом был. За услуги борова плачу 70 гривен. Если его мне во двор приведут, за это нужно дать сотню.
Каждая свинья приносит поросят три раза в год. Через два часа после опороса Липчей забирает маленьких поросят от матки. Самочкам вытягивает клещами клык, боровам — оставляет. Первые дни поросята сосут матку. Через две недели пенсионер начинает подкармливать их коровьим молоком. Продает, когда им исполнится шесть недель.
— Раньше не стоит. Не дай бог подохнет, люди меня будут ругать. Лучше, чтобы окрепли. Кое-кто кормить поросят сахаром. Они тогда набухают. А у людей в хлеве начинают худеть. Чтобы поросята были здоровы, я им делаю уколы. Первый раз — железо, второй — лекарства против глистов и повышающие иммунитет.
В прошлом году Юрий Липчей вывез на базар 70 поросят. Чтобы прокормить их, ежемесячно покупает тонну комбикормов за тысячу грн. На базаре в райцентре Хуст Закарпатской области продает своих поросят по 500 грн.
— В Ужгороде и Мукачево они дороже — по 1,5–2 тысячи за пару, — говорит. — Но я не хочу так далеко ехать.
За год Юрий Липчей зарабатывает на поросятах до 30 тыс. грн.
31-летний Анатолий Семан из Червонограда Львовской области выкармливает свиней за 7–8 месяцев. Они вырастают весом до 200 кг. Чтобы быстрее росли, дает витамины и биодобавку "Аматор".
— Если выращивать на обычной пище, пойдет год. Это невыгодно, дорогое кормление будет.
Заготовители дают за 1 кг живого веса его свиней по 18–20 грн. То есть за каждую получает до 4 тыс.
Скоту будут выдавать паспорта с 1 мая
В Украине внедряют идентификацию скота — коров, коней, свиней, овец и коз. Телят следует регистрировать через семь дней после рождения, поросят — через месяц. Всех животных нужно будет регистрировать с 1 мая этого года.
— Система идентификации и регистрации скота позволит создать систему этикетировки и маркировки животноводческой продукции, — объясняет Мирослава Деременда, 35 лет, руководитель тернопольского филиала госпредприятия "Агентство по идентификации и регистрации животных". — Каждому животному присвоят идентификационный номер. На крупный рогатый скот выдадут паспорт и ветеринарную карточку, на коня — паспорт и регистрационную карточку. На свиноматку или борова — регистрационное свидетельство, на овцу или козу — регистрационное свидетельство, регистрационную и ветеринарную карточку. Без таких документов молочные и мясоперерабатывающие предприятия не будут иметь права принимать продукцию. Идентификация проводится для того, чтобы засвидетельствовать пригодность мяса к потреблению.
Владельцы животных обязаны клеймить и регистрировать скот. Адреса и телефоны агентств регистрации скота есть в поселковых советах. Идентификация платная. За большой скот нужно будет оплатить по 60 грн, а, например, за свинью — 12 грн.
67-летняя Мария Семан из Червонограда на Львовщине вспоминает:
— При Сталине когда-то внедрили налог на каждое дерево, на каждую собаку в подворье. Так люди по ночам деревья рубили. Теперь, видно, будет такое же.
3 
1
Комментарии