- В этом году овощи дорогие, потому что были дожди и холода весной, в июне. На черноземах все вымокло. При низкой температуре растения не растут. От перепада температур начинают болеть, - говорит 58-летний Федор Негой. Он является основателем крупнейшего в Украине оптового рынка овощей Неждана. Расположен в селе Великие Копани Цюрупинского района Херсонской области.
- Из-за того, что Россия, Крым и Донбасс закрыты для фермеров, цены на овощи - минимальные. Часть производителей сократила площади. Посеяли зерновые. За ними не надо так сильно ухаживать, поливать, отравлять вредителей.
- Урожай помидоров ожидаем высокий. Не будет дефицита моркови, свеклы, картофеля. Для них погода в этом году - благоприятная, - говорит 43-летний Алексей Дорошенко, председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей.
За последние пару недель картофель подешевел на 10 процентов. Сейчас килограмм в среднем стоит 5,2. Когда начнут массово копать, цена может упасть до 3 гривен за кило. А потом опять поднимется. Но пока не собрали весь урожай, трудно говорить о стоимости картофеля осенью и зимой.
Украинцы больше всего покупают овощей борщевого набора - картофель, морковь, капусту, лук. Запасаются мешками. Остальные овощи берут по остаточному принципу. Кто-то ерет помидоры-огурцы консервирует. А для кого-то они не по карману.
За последние два-три года потребление неборщевых овощей существенно снизилось. Да и картофеля, моркови, лука едят меньше из-за нехватки денег. Даже хлеба стали покупать меньше. До кризиса пользовалась популярностью заводская консервация. Сейчас спрос значительно упал. Люди дома тоже консервируют меньше. Денег не хватает на закупку овощей и фруктов. Много молодежи не умеют консервировать. В лучшем случае заморозят овощи.
Три года назад в супермаркетах продавали 70 процентов отечественных продуктов. Сейчас - 95. Зимой завозят турецкие перцы, помидоры, огурцы, китайский чеснок, египетские и европейские кабачки, баклажаны. Украинских тепличных овощей не хватает.
Голубика подешевела вдвое
В столичных супермаркетах подешевела голубика. Неделю назад килограмм ягоды продавали по 250-300 грн. Сейчас уценили до 100-180.
- Первый урожай голубики всегда дороже всего. Сейчас в розницу поступили ягоды второго и третьего сборов. Они не такие красивые, поэтому цены ниже. Чем ближе к окончанию сезона, тем голубика будет дешевле, - рассказывает 42-летняя Лилиана Дмитриева, директор предприятия "Брусвяна" в Житомирской области.
Оптом голубику продают по 60-100 грн/кг. Отборную - по 130.
- Эта ягода дорого стоит, потому что недешевые саженцы. Один отечественный обходится в 22-35 гривен. - Импортные стоят до 100. Растут два-три года, прежде чем дают урожай. Большие затраты также связаны со специальной почвой. Голубика - не самая дорогая ягода, которую выращивают в Украине. В прошлом году за килограмм китайского лимонника просили 500 гривен. Сейчас эта ягода еще не дозрела. Поэтому спрогнозировать цену трудно.
В этом году плохо родила черная смородина. На рынках ее продают по 20-25 грн/кг. Собрали много малины. Кило стоит 25-60 грн, в зависимости от сорта и качества. Голубику продают не только на внутреннем рынке, но и в Европу, Азию. Оптовая цена за рубежом - 3 евро/кг.
1 
1
Комментарии