На столичных базарах подорожало мясо. Вырезку свинины предлагают от 60 грн/кг. Телятина по 75-80 грн/кг. С весны цены выросли на треть.
Крестьяне пустили под нож много скота из-за дорогих кормов, объясняют подорожание в консалтинговой компании "ПроАгро".
- Свинина в живом весе за полгода подорожала вдвое, телятина - на 60 процентов, - говорит 35-летняя Мария Колесник, эксперт компании "ААА". - Однако цены на базарах завышены. В супермаркете за 70-80 гривен можно купить кило высококачественной телятины в вакуумной упаковке. Это продукт украинского производства, отвечающий всем европейским требованиям. Этого не скажешь о мясе с базаров. Качество зачастую не соответствует цене.
- Но самая важная причина высоких цен - дополнительные налоги, дань, которой облагают мясников. На каждом базаре своя такса. Конечно, цены выставляют, также учитывая платежеспособность покупателей. Самые богатые живут в центре города.
Самые высокие цены на Бессарабском рынке столицы. В прошлую среду кило телятины предлагали за 100 грн. Покупателей в 14.30 нет.
- Я вам хороший кусочек выберу. Будете у меня сегодня первым покупателем, - усатый мясник показывает кусок телятины тучному мужчине лет 40. - Люди теперь не готовят из мяса. Видно, обленились.
7 
35413
Комментарии