С начала октября курятина подорожала на 5 грн. Килограмм филе в супермаркетах стоит 74,99 грн.
— Сейчас килограмм филе с фабрик продают за 57-59 гривен плюс магазинная наценка. Производство курятины уменьшилось, а экспорт - вырос. Поэтому на рынке есть дефицит мяса, - говорит исполнительный директор ассоциации "Союз птицеводов Украины" Сергей Карпенко. - Еще одна причина подорожания - отмена спецрежима налогообложения. Поэтому производители теперь полностью платят налог на добавленную стоимость. Раньше было 50 процентов. Дорожают корма, их покупают преимущественно за рубежом. Стоимость мяса может увеличиваться, если будет дорожать доллар.
Яйца с птицефабрик стоят 22-26 грн за десяток.
— Цены растут. Люди переходят на более дешевые продукты, - говорит директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, 43 года. - Когда подорожала гречка, начали больше покупать рис. Сейчас вырос спрос на макароны украинского производства. Они почти вдвое дешевле, чем рис. Люди постепенно отказываются от мяса. Сначала вместо телятины и свинины брали птицу. А теперь заменяют мясо яйцами. От чего невозможно отказаться, так это от овощей борщового набора
7 
35413
Комментарии