В мире около 75% населения не может переваривать лактозу в той или иной форме. Часто люди принимают продукты или напитки и не понимают причины дискомфорта.
Лактоза - естественный сахар, который делает молоко и молочные продукты сладкими. Проблемы с ее освоением называют - лактазной недостаточностью. Бывает врожденной или приобретенной, сообщает Здоровье 24.
Возникает у людей, чей тонкий кишечник производит недостаточное количество фермента под названием "лактаза". Он и участвует в переваривании лактозы.
"Для украинцев доля возникновения заболевания составляет около 16%. Преимущественно этой патологией страдают жители стран Азии, Африки - 90%, Южной Европы - 70% и Южной Америки. В Австралии, странах Северной Европы и Северной Америки врожденная лактазная недостаточность регистрируется с частотой от 5% до 17%. В странах Центральной Европы - 30%, Южной Европы - 70%", - говорит врач-гастроэнтеролог Кристина Квит.
Заболевание распространено среди мужчин и женщин. Но у 44% женщин с гиполактазией во время беременности способность к перевариванию лактозы восстанавливается.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему зимой надо есть грейпфруты
Симптомы лактазной недостаточности
• вздутие,
• боль в животе или колики,
• урчание в животе,
• избыточное газообразование,
• жидкий стул или диарея,
• тошнота.
Появляются через полчаса, иногда в период до двух часов после употребления продукта с лактозой.
Для проверки, можете на время исключить из рациона молоко и молочные продукты. Если симптомы исчезнут, рекомендуется обновить употребление этих продуктов в небольших количествах и проследить за реакцией организма.
В зависимости от того, сколько лактазы производят железы тонкого кишечника, патология может проявляться как в умеренной, так и в тяжелой форме. Поэтому одни люди с лактозной непереносимостью не могут принимать никаких молочных продуктов, а другие в небольших количествах. У них не ухудшается от этого самочувствие и организм не воспринимает лактозу как чужеродный продукт.
"В некоторых случаях гиполактазия сопровождается резкой слабостью, потливостью, тахикардией, ознобом, головной болью, головокружением, болями в области сердца", - говорит гастроэнтеролог.
В зависимости от степени есть несколько групп людей, страдающих непереносимостью.
- могут употреблять до 200 мл молока и полностью переносят продукты, содержащие кислое молоко. Таких является 5-12%.
- не переносят молоко, но могут есть кефир, простоквашу, ряженку, йогурт. На эту группу приходится 10-12% пациентов.
- не переносят молоко и все кисломолочные продукты. Это основная группа - 60-70%.
- имеют выраженные проявления лактазной недостаточности после приема 2-4 г лактозы. Таких является 4-5%.
Основным лечением для людей с абсолютной лактазной недостаточностью, является полный отказ от употребления молока и молокосодержащих продуктов. Параллельно проходят терапию.
Люди с незначительной гиполактазия могут принимать небольшие количества нежирного молока до 100-150 мл в сутки. В таких случаях его можно употреблять натощак, не более 1-2 раз в неделю. Ограничения снимают при повышении выносливости организма к молочным продуктам.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что делать, чтобы не обветривались губы
Продукты, содержащие большое количество лактозы, в том числе и скрытой
- молоко и молочные продукты
- колбасные изделия в упаковке, включая вареный окорок
- супы в пакетах
- готовые соусы
- хлебобулочные изделия
- ореховая паста
- мороженое
- панировочные сухари
- торты и пироги
- клецки
- крокеты с сыром
- гамбургеры и чизбургеры
- ветчина
- кетчуп, горчица, майонез
- усилители вкуса
- вяжущий компонент для приготовления соусов
- подсластители в готовых упакованных продуктах
- сгущенное молоко
- сыпучие специи, бульоны
- шоколадные батончики, сладости типа леденцов, шоколад (исключение составляют некоторые сорта горького шоколада)
- какао-порошок
- пищевые добавки
- светлые соусы
- пудинги, супы-пюре
- пончики и омлеты
- картофельное пюре
- сахарин в таблетках.
Продукты, которые вообще не содержат лактозу
- фрукты, овощи
- повидло
- мед
- кофе и чай
- растительное масло
- фруктовые и овощные соки
- вермишель
- соевое молоко и соевые напитки
- мясо, рыба
- куриное яйцо
- любой вид сахара, кроме молочного (сорбит, фруктоза)
- жидкий сахарин
- картофель
- бобовые
- зерно
- сиропы
- соль
- орехи
- алкогольные напитки.
"Внимательно прислушивайтесь к своему организму. Многие люди говорят, что не любят молока с детства. Часто так лактазная недостаточность. Организм отталкивает от себя неприятные продукты и маскирует это под "не по вкусу". На самом деле, помнит, от чего ему было плохо. При первых симптомах - обращаться к врачу, чтобы пролечить вероятно воспаление", - советует врач.
Замечали ли вы, что в течение дня аромат ваших духов исчезает? Существует версия, если аромат вам очень подходит, то со временем вы не чувствуете его на себе. Но когда не слышите ни вы, ни окружающие, то начинается легкая паника. Куда же стоит наносить духи?
4 
35413
Комментарии