Что произойдет с организмом, если есть только рис

Если вы решили сесть на рисовую монодиету, чтобы похудеть, учтите ее возможные недостатки.

Автор рисовой монодиеты немецкий врач Уолтер Кэмпнер считал, что благодаря этому продукту можно вылечить множество заболеваний.

Еще в 1975 году были опубликованы результаты 6-месячного эксперимента, пишет tsn.

Им была разработана система диетического питания, которая базировалась на употреблении риса. Такая монодиета помогла улучшить состояние здоровья и похудеть 106 участников исследования. Все они до этого имели разную степень ожирения, почечную недостаточность и гипертонию. Но действительно ли можно сбросить лишний вес, если есть только рис.

Система питания на основе риса от Уолтера Кэмпнера состояла из двух частей:

На первый завтрак участники эксперимента пили 250 мл компота из фруктов или сухофруктов, во второй, обед и ужин — употребляли порцию риса без соли и масла. В рацион могли добавлять небольшое количество фруктов и нежирного мяса. Но основой всегда оставался рис (бурый, белый или другие виды). При этом калорийность была очень низкой и составляла не более 1000 калорий. 95% питания занимали углеводы.

Во время диеты все участники эксперимента должны выполнять физические упражнения.

За это время мужчины в среднем потеряли примерно 70 кг (к эксперименту "средний вес" составил 160 кг), а женщины - 71 кг (к эксперименту "средний вес" составил 130 кг). У всех участников заметно стабилизировалось АД, нормализовался уровень глюкозы, триглицеридов и мочевой кислоты.

Чем полезен рис

Нешлифованный рис является природным источником аминокислот, сложных углеводов, микроэлементов и витаминов. Рис содержит, в частности: каротин, фосфор, железо, калий, кальций, цинк, медь, марганец, йод, селен, витамин Е, витамин РР и витамины группы В.

Организм очень легко усваивает рис. Этот продукт обволакивает стенки кишечника, улучшая пищеварение. Выводит из организма токсины, соли, шлаки. Существует множество видов рисовой крупы, но особенной пользой для женского организма отличается дикий рис, который помогает улучшить состояние кожи, укрепить ногти и волосы, поддержать в норме гормональное состояние.

Очень полезным нутрициологом называют нешлифованный рис (дикий, бурый, коричневый, черный). Его можно добавлять в рацион при разных диетах. В белом шлифованном рисе гораздо меньше полезных веществ, а еще он имеет высокий гликемический индекс.

Что будет, если каждый день есть рис

Не стоит долгое время соблюдать рисовую монодиету, если вы не хотите навредить своему организму. Она ведь, как и любая другая, не может обеспечить вас всеми необходимыми для здоровья питательными веществами. Фактически, при таком питании человек голодает. Поэтому всего за неделю рисовой монодиеты можно сбросить несколько лишних килограммов. Происходит это из-за уменьшения суточной калорийности.

Однако, питание одним только белым рисом может вызвать серьезные проблемы:

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как не набрать вес после похудения: эксперты дали семь ключевых советов

Отсутствие в рационе витамина В1 – в белом рисе (а также в хлебе из пшеничной муки) нет тиамина, что ведет к нарушению обменных процессов, развивается авитаминоз.

Метаболические расстройства – из-за недостатка белка витамины не относятся к тканям, поэтому не вступают в химические реакции. Формируется мышечная атрофия, разрушается костная ткань и слабеют суставы.

Из-за дефицита витамина В1 развиваются и другие серьезные проблемы. Уменьшается активность определенных ферментов, поэтому в организме происходит накопление молочной кислоты, которая может поражать головной мозг.

Также снижается сократительная способность сердечной мышцы, нарушается сердечный ритм и увеличиваются размеры сердца. Из-за недостатка белка ослабевает иммунитет. Большой же дефицит витамина В1 приводит к развитию болезни бери-бери (полиневрита). Человек постоянно ослаблен, теряет сознание и испытывает головокружение.

×