54-летняя Любовь Гондусенко из Винницы в октябре заготовляет тыквенное варение. Подает его к блинам и сырникам, кладет в пироги.
-?Кило тыквы чищу и режу кубиками. Снимаю кожицу из апельсина, лимона или мандарина. Вынимаю косточки, мелко режу и кладу в тыкву. Засыпаю туда 900 граммов сахара. Должно постоять 10-12 часов, пустить сок.
Ставит на слабый огонь. После закипания проваривает полчаса, помешивая.
- Готовое кладу в стерилизованные банки и закрываю. Никто не догадывается, что это тыква, потому что доминирует вкус цитрусовых. Можно прибавить корицу и гвоздику. Оно повышает иммунитет. Ежедневно съедаю 3 столовые ложки и не болею зимой.
×
![]()
1 
70
Комментарии