Есть много способов приготовления овощных запеканок, но важно, чтобы они были не просто вкусные, но и красивые.
Ингредиенты:
кабачок молодой - 1 шт.
морковь крупная - 1 шт.
помидор - 2 шт.
яйцо - 3 шт.
сметана ( 15 % ) - 100 гр.
сыр твёрдый - 50 гр.
чеснок ( по желанию ) - 3 зубчика
соль по вкусу
Приготовление :
Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетом.
Выложить рулеты в шахматном порядке в форму для запекания.
Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру.
Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.
Залить овощи. Сверху по желанию посыпать рубленным чесноком.
Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.
1 
1
Комментарии