воскресенье, 01 июля 2012 14:30

В шоколадную пиццу с фруктами кладут творожную начинку
7

Фото: ФОТО Татьяна Сарахан

Лучше всего для фруктовой пиццы подойдет шоколадный бисквит. Для его приготовления потребуется 2 яйца, три столовые ложки сахара, 100 грамм муки.

"Яйца с сахаром нужно хорошо взбить миксером, добавить щепотку ванилина и столько же соли. Взбивать надо до семи минут, чтобы была пенистая однородная масса. Смешать с мукой. Если не соблюсти количества компонентов и теста получится больше, его лучше разделить на две части. Корж должен выйти не больше сантиметра в высоту ", - советует винничанка 28-летняя Татьяна Мельник.

Тесто следует выпекать на противне или в специальной круглой форме. Дно посыпать мукой.

"Бисквит готовим для пиццы, а не для торта, поэтому не надо смазывать форму маслом. Духовку нужно прогреть до 180 градусов. Оно не сгорит и испечется за 15 минут", - добавляет хозяйка.

Для начинки пиццы можно брать любые свежие ягоды и фрукты. Подойдет малина с клубникой и бананами. Их следует порезать на небольшие куски.

"Когда корж остудили, его поверхность нужно смазать полусантиметровим слоем творога. Перед этим его перетираем с сахаром и двумя ложками сметаны. Если нужно, чтобы пицца была порционной, то творожную массу разделяем полосками накрест, чтобы сыр был в форме треугольников. Сверху дополнительно можно посыпать смородиной. Но лучше, когда ее перетереть с сахаром и слегка растереть по сырной массе. А уже на нее можно разложить клубнику, малину, банан или киви ", - рассказывает Татьяна.

Готовую пиццу еще раз ставят в духовой шкаф на 5 мин. К столу ее поверхность советует полить расплавленным шоколадом и посыпать пудрой.

Сейчас вы читаете новость «В шоколадную пиццу с фруктами кладут творожную начинку». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

2

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть