В свежие салаты с редисом добавляют твердый сыр или селедку

Как только пригревает теплое солнце в магазинах появляются первые свежие овощи. Из всех выделяется яркая редиска. Банальное сочетание ее с яйцом и зеленым луком с годами надоело. Новые рецепты вкусных салатов, которые сочетают не сочетаемые продукты. Казалось бы, как может смаковать редис с сыром или селедкой. На самом деле невероятно, но это надо попробовать, чтобы понять

 

Салат с редисом и селедкой

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 1 кочан

Редис - 300 г

Огурец соленый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 300 г.

Сельдь (филе) - 1 шт.

Салат - 3-5 шт.

Приготовление:

Редис помыть и нарезать кружками.

Соленый огурец натереть на крупной терке.

Капусту нашинковать и посолить.

Чеснок натереть на мелкой терке. Селедку порезать кусками.

На лист салата выложить слоями: редис, майонез, пекинскую капусту, майонез, соленый огурец, чеснок, майонез, редис, селедку.

Салат с сыром, редисом и огурцами

Ингредиенты:

2 сорта сыра по 150 г

1 пучок редиса (10-12 штук)

1 огурец свежий

3 огурцы маринованные

1 пучок зеленого лука с головками (5 шт.)

0,5 пучка укропа

2 ч. Л. горчицы

1 ст. л. лимонного сока

1 ст. л. виноградного уксуса (можно яблочного)

3 ст. л. подсолнечного масла

1 ст. л. кислой сметаны (по желанию)

соль по вкусу

Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке. Укроп и лук измельчить.

Редис и свежий огурец нарезать соломкой, а консервированный - кубиками.

Читайте также: Тайский салат заправляют необычным маринадом

Для салатной заправки соединить горчицу, уксус, лимонный сок.

Добавить масло и сметану, перемешать. Посолить по вкусу, полить заправкой и все перемешать.

×