На рождественские праздники у людей мечтательное настроение. Все верят, что сбудется задуманное, а в новом году произойдет что-то необычное. Для усиления этого чувства, стоит приготовить "сказочный" торт. Что может быть лучшим, чем посиделки с чашкой горячего чая с ароматным куском торта. А за окном в суетливом городе метет метель.
Ингредиенты:
сметана - 1/5 стакана
мука - 2 стакана
сахар - 1/5 стакана
яичные желтки - 12 шт.
сода - 1 ч. л.
какао - 2 ст. л.
чернослив без косточек - 150 г
орехи - 1 стакан
сливочное масло - для смазывания формы
Для крема:
сливочное масло - 200 г.
сгущенное молоко - 1/2 банки
Приготовление:
Взбить желтки с сахаром до однородности .. Добавить сметану, соду и муку. Перемешать.
Орехи измельчить в блендере или растолочь в ступе. Добавить их в тесто.
Чтобы какао не сбилось в комочки, размешать со столовой ложкой сахара. И бросить к остальным продуктам.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом.
Разогреть духовку до 200 градусов и поставить в нее тесто на 30 минут.
Для крема взбить масло со сгущенкой. Чернослив порезать на мелкие куски
Когда коржи остынут, смазать один кремом, на верх которого положить чернослив.
Накрыть его другим коржом, немного прижав. Верх торта и бока смазать кремом.
Для украшения подойдет имбирное печенье в форме елочек, тертый шоколад и орехи.
3 
1
Комментарии