Торт "японец" отличается от других рецептов не только оригинальным названием, но и не дорогим рецептом и простотой приготовления. К тому же с ним легко экспериментировать добавляя различные начинки и глазури. В том числе и покрывать растопленным шоколадом.
Ингредиенты:
мак - и стакан
яблоки - 3 штуки
яйца - 4 штуки
маргарин - половина пачки
манная крупа - 4 столовых ложки
сахар - 1 стакан
разрыхлитель для теста - 2 чайные ложки
Для крема:
сметана - 1 стакан
сахар - полстакана
Приготовление:
Мак промыть и залить холодной водой, чтобы она его покрыла на три пальца. Довести до кипения и на медленном огне проварить 10 минут.
Воду отцедить и смолоть мак в блендере.
Яблоки очистить от корки и потереть на грубую тёрку.
Маргарин перетереть с сахаром и желтками. Добавить яблоки, мак, манку и разрыхлитель. Перемешать тесто. Добавить взбитые в пену белки и осторожно перемешать.
Тесто выложить в форму застеленную пергаментом и выпекать при 180 градусах до готовности, около 40 минут.
Холодный торт посыпать сахарной пудрой.
Для праздничного выполнения торт разрезают на два коржа леской. Половинки торта будут ровнее чем разрезанные ножом. Коржи смазывают кремом из взбитой сметаны и сахара. Сверху можно полить растопленным на паровой бане шоколадом.
Между коржами на крем можно выложить орехи, запаренный изюм, и тому подобное.
1 
1
Комментарии