Тосты с яичницей и кисломолочным сыром
Яичница - это один из самых универсальных и любимых завтраков в мире. Она готовится быстро, всегда уместна и легко адаптируется под разные вкусы и потребности, пишет на своей странице в Instagram фудблогер Виктория Попин.
Но даже такое, казалось бы, простое блюдо может смаковать по-новому, если добавить интересные акценты. Именно такова яичница с кисломолочным сыром, поданная на подрумяненных тостах.
Это питательный, современный и хорошо сбалансированный завтрак.
Сочетание яиц и кисломолочного сыра делает эту яичницу не только нежнее текстуры, но и значительно более ценной с точки зрения пищевой пользы.
Особенно это актуально для тех, кто следит за сбалансированным, богатым белком, ежедневным питанием.
Это полноценный белковый завтрак, который надолго дарит ощущение сытости, поддерживает уровень энергии и отлично подходит как для активного дня, так и для спокойного утра без спешки.
Добавление сливок или сметаны смягчает вкус, а подрумяненный хлеб на закваске обеспечивает приятный контраст текстур.
Этот рецепт яичницы с кисломолочным сыром пригодится тем, кто ищет идеи для полезного завтрака, сбалансированного рациона или просто хочет разнообразить классическую яичницу без лишних усилий. Это вкусно, питательно и совсем не банально.
Тосты с яичницей и кисломолочным сыром
Две порции:
4 яйца
2 ст.л. сливок 30% (можно заменить сметаной)
150 г кисломолочного творога
15 г топленого сливочного или любимого масла
2 стебля зеленого лука, порубить
2 ломтика любимого хлеба на закваске
40 г молодого шпината или рукколы
Соль по вкусу.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Шпинат еще никогда не был таким вкусным: как приготовить витаминную запеканку за 20 минут
Как приготовить
Кисломолочный творог разомните вилкой в кремовую текстуру. Добавьте сливки (или сметану), щепотку соли и хорошо перемешайте с яйцами.
Ломтики хлеба подрумяньте на сухой сковороде, в тостере или в духовке до хрустящей корочки.
На теплый тост выложите слой кисломолочного сыра, сверху - яичницу. Посыпте иссеченным зеленым луком.
Рядом или сверху выложите шпинат или руколу.
Подавайте сразу, пока тосты теплые. По желанию можно добавить щепотку черного перца или несколько капель оливкового масла.
В зимний период организм тратит больше энергии на согрев и защиту от вирусов. Поэтому обязательно нужно не пропускать завтрак. Он должен насыщать, поддерживать иммунитет и давать силы к обеду.
Сохраняйте меню из семи завтраков, которые снабжают организм питательными веществами, помогают легче пережить сезон простуд и формируют здоровую привычку начинать день правильно.
13 
1
Комментарии