Оливье для сыроедов

 

Оливье для сыроедов от Владимира Мирошниченка:
Ингредиенты:
Огурец - 1 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Кабачок - 1 шт.
Горошек зеленый - 50-70 г
Соль – щепотка
Перец душистый – щепотка
Зелень – пучок
Соус - 1 ст. л
Наверное все любят салат "оливье", пусть и готовят его по-своему. Оказывается, и сыроеды не исключение, у них есть свой СЫРОЙ вариант этого салата. Я не смог устоять, чтобы не попробовать приготовить этот салат. И знаете, он все-таки очень похож на нормальный оливье! Хотя, глядя на состав это кажется нереальным. Обязательно попробуйте! Есть один маленький нюанс, соус которым заправляют салат готовится из сырых семян, майонез не подходит. Рецепт соуса можно найти в сети. Все овощи в салате – СЫРЫЕ.
Приготовление:
1) Режем все ингредиенты салата размером с горошину. Напоминаю, все должно быть сырым.
2) Складываем в салатник порезанные овощи, добавляем соль-перец и соус. Перемешиваем.
Оливье готов! Пробуйте!

 

×