"Вопрос стройности фигуры для меня всегда стоял жостко, на кону была каждая калория. А с таким десертом можна розслабится и просто получать удовольствие", - говорит харьковчанка Лилия Тур, 29 лет.
Ингредиенты:
кефир - 1л.
сметана нежирная - 3/4 стак.
сахар - 1 стак.
желатин - 2 ст. л.
вода - 2 стак.
ванильный сахар - 1/2 пакетика
Приготовление:
Желатин замачивает в теплой воде на 20 минут. После чего на маленьком огне, помешывая, доводит до кипения. Охлаждает до комнатной температуры.
Сметану, кефир, сахар и ванилин взбивает миксером до образования пены. Тонкой струйкой вливает замоченный желатин и взбивает еще 5 минут.
Полученную массу выливает в емкость и ставит в холодильник на 5 часов.
"Если не подходящих форм, можна использовать большую миску з низкими стенками. А когда десерт застынет - порезать ножом на кусочки нужных размеров", - подсказывает.
К такому лакомству можна добавить измельченные орехи или сухофрукти.
2 
1
Комментарии