Греческий пасхальный хлеб называется цуреки и на Пасху он стоит на каждом праздничном столе, как и кулич у нас. Это выпечка из сдобного теста в форме плетеной косы, украшенная крашенками. Греки до сих пор придерживаются традиций и пекут цуреки исключительно дома. Перед тем, как разрезать его, у них принято всей семьей благодарить Бога за то, что он послал им эту пищу и просить о том, чтобы следующую Пасху все члены семьи вновь встретили за одним столом.
Для тех, кто хочет разнообразить свое меню к Пасхе 2015, предлагаем интересный рецепт греческой пасхальной выпечки.
Ингредиенты:
- 600 г муки
- 100 г сахар
- 40 г свежих дрожжей
- 50 мл теплой воды
- 250 мл молока
- 125 г размягченного сливочного масла
- 100 г цукат
- цедра одного лимона.
- 1 шт. свежемолотого бадьяна
- 5 шт. вареных яиц
- 1 ст. л. семен кунжута
- 1 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Учиться готовить греческий пасхальный хлеб крайне интересно, ведь для Пасхи 2015 он станет настоящей находкой. Предлагаем вам подготовить все ингредиенты и просмотреть видеорецепт.
2 
1
Комментарии