Грецький великодній хліб називається цуреки і на Великдень він стоїть на кожному святковому столі, як і паска у нас. Це випічка із здобного тіста у формі плетеної коси, прикрашена крашанками. Греки досі дотримуються традицій і печуть цуреки виключно вдома. Перед тим, як розрізати його, у них прийнято всією сім'єю дякувати Богові за те, що він послав їм цю їжу і просити про те, щоб на наступний Великдень всі члени сім'ї знову зустріли за одним столом.
Для тих, хто хоче урізноманітнити своє меню до Великодня 2015, пропонуємо цікавий рецепт грецької великодньої випічки.
Інгредієнти:
- 600 г борошна
- 100 г цукор
- 40 г свіжих дріжджів
- 50 мл теплої води
- 250 мл молока
- 125 г розм'якшеного вершкового масла
- 100 г цукат
- цедра одного лимона.
- 1 шт. меленого бадьяна
- 5 шт. варених яєць
- 1 ст. л. насіння кунжуту
- 1 ст. л. рослинного масла
Приготування:
Вчитися готувати грецький великодній хліб вкрай цікаво, адже для Пасхи 2015 він стане справжньою знахідкою. Пропонуємо вам підготувати всі інгредієнти і переглянути відеорецепт.
2 
1
Коментарі