Зиму часто называют апельсиновой порой. Цитрусовых много на прилавках магазинов, их "цена не кусается" и многие люди с ними ассоциирует новогодние праздники. Это подходящее время поеспериментуваты с этим фруктом. С ним запекают мясо, готовят смузи, коктейли, торты и салаты. Также на заметку можно взять рецепт простого в приготовлении и очень вкусного пирога с ромом. От одного только взгляда на него, пробуждается аппетит.
Ингредиенты:
Сахар - 1 стакан
Яйца - 4 шт.
Ванильный сахар - ½ пакетик
Сухари белые - 3 ст. л.
Разрыхлитель - ½ пачки
Ром - 150 г.
Апельсиновый джем - для начинки
Масло - для смазывания формы
Приготовление:
Отделить желтки от белков. Смешать их с сахаром, ванилином и сахаром. Перемешать и добавить разрыхлитель.
Сбить в пену белки с сахаром. Все смешать.
Противень смазать маслом, посыпать мукой. Вылить в него тесто и поставить в разогретую духовку.
Теплый готовый корж еще в противне разрезать на две части. Полить ромом.
Одну половину намазать толстым слоем апельсинового джема и накрыть вторым пластом.
Накрыть полотенцем и отставить в сторону, чтобы он хорошо остыл.
Затем порезать на порционные куски любой формы.
Апельсиновый джем можно приготовить самостоятельно. Для этого порезать 3 апельсина и ½ лимона малыми кусками.
Добавить сюда 1 стакан сахара и варить густой джем. Когда остынет подавать к пирогу.
3 
1
Комментарии