Рыбные кубики готовят во фритюре

Гостями программы "СмачнОГО!" на телеканале "ВИККА" сегодня являются мастер спорта международного класса и чемпион Европы по триатлону Алексей Сюткин и Людмила Юнак, учитель физвоспитания коллегиума "Берегиня". Набор продуктов состоит из морской рыбы, синего лука, сыра, мидий, помидоров, риса, соли, специй, масла и зелени.

Алексей Сюткин увлекается кино, читает научную литературу о спорте, холост. Готовит блюдо "Поздравление олимпийца". Сначала режет кольцами помидоры, сверху кладет мидии и посыпает сыром. Блюдо ставит в духовку на 15 мин. Рыбу режет небольшими кусками, солит, обваливает в яйцах и муке. Поджаривает с обеих сторон. Помытый рис кладет на нагретую сковородку, политую оливковым маслом. Жарит 10 мин. На тарелку выкладывает рыбу, сверху поджаренный лук. Вокруг раскладывает рис и запеченные помидоры. Украшает зеленью.

Людмила Юнак ежедневно бегает по 10 км, занимается в тренажерном зале. Путешествует. Замужем, воспитывает двух сыновей. Представляет блюдо "Спортивная дорожка". Нарезает мелкими кубиками лук и помидоры, поджаривает их на слабом огне. Добавляет помытый рис, мидии, воду и специи для рыбных блюд. Филе рыбы отделяют от костей, нарезает кубиками, обваливает их в муке. Рыбные кубики готовит во фритюре. Затем добавляет к рису, сверху посыпает сыром. Готовое блюдо выкладывает на тарелку. Из мидий делает "спортивную дорожку".

Кулинарное шоу "СмачнОГО!" выходит каждую пятницу в 18.00. Чтобы стать его участником, необходимо зарегистрироваться и заполнить анкету на сайте http://www.vikka.ck.ua/

×