У найкращому ресторані світу до страв додають мох і лишайник
– Коли приїжджаєш кудись, починає працювати асоціативний ряд: фасади нагадують Амстердам, мости – Мальмо. Данія ж не схожа ні на що, – розповідає художниця киянка 27-річна Марія Діордічук. – Одразу звертаю увагу на одяг, колористику. Данці надзвичайно стильні: без відвертого епатажу, але всі з певною родзинкою – яскраві акценти в одязі, нестандартний крій, незвично розписаний велосипед.
У країні велокульт – подвійні доріжки для звичайних і парних велосипедів, з причепами різного розміру. Вражає метро: скляний ніс поїзда без машиніста, світлі перегони, ненав'язливий хай-тек. У Копенгагені дуже розгалужена його система.
Погода мінлива, на вулицю не варто виходити без парасольки або дощовика. Купити їх можна всюди.
Копенгаген ідеальний для піших прогулянок. Має широкі проспекти, від яких відгалужуються вузенькі вулички з трояндовими садками і зеленими двориками.
Якщо є бажання подивитися місто "зсередини", варто орендувати велосипед і поїхати в Крістіанію – "вільне місто", де живуть здебільшого хіпі. Провели там цілий день біля річки й нестандартних хаток старожилів. На території є кілька художніх галерей, сцена просто неба, де влітку проходять безкоштовні концерти.
Гостювали за містом у великому будинку із флагштоком. Сім'я щоранку підіймає данський прапор. Ми жартома запропонували вивісити й український. Виявилось, у королівстві штрафують за підняття будь-якого прапора, крім державного. Виняток становлять тематичні бари й кафе, наприклад, ірландський паб.
Дуже смачні десерти з легкого крему, вкритого тонкою глазур'ю. Для любителів шоколаду – цукерки Anton Berg із сіллю, перцем, марципаном та лакрицею.
– Замок, у якому, за легендою, жив Гамлет, оточений валами, – розповідає асистент 23-річна Софія Ощебська зі Львова. Навчалася в Данії рік. – Один із найстаріших та найкраще збережених у країні. Його називають замком Шекспіра, офіційна назва – Кронборг.
Із Копенгагена добиралася поїздом. Дешевше купити квиток одразу в обидва боки. У місті Гельсінор – гарний порт, видно Швецію на другому березі протоки.
Поряд із Кронборгом – Морський музей у старому дерев'яному доці. Будували в ямі, щоб зберегти вид на замок. Усередині – мальовані колекції кораблів від 1400 року до сьогодні.
Бібліотека Den Sorte Diamant ("чорний діамант". – "Країна") зовні нагадує коштовний камінь. Має неправильну форму, тому по-особливому віддзеркалює сонячне проміння. Туди ходять у читальний зал і на джазові концерти. Бібліотеку будували з чорного граніту, який привезли із Зімбабве. Вирізали та полірували в Італії. Кожна плита важить 75 кілограмів. Розташована у Слотсхольмені – історичному центрі Копенгагена.
У столиці Данії – найкращий ресторан у світі Noma, за рейтингом журналу Restaurant. Відкрили у складі, де колись зберігали рибу, китове м'ясо та шкіру перед продажем у Європу. Подають скандинавські страви. Серед них – мох, лишайник і кістковий мозок. Вартість обіду для одного відвідувача – від 350 євро.
На базарі Норрепорт можна перекусити традиційним данським бутербродом, смьоребродом – із чорного хліба, овочів та морепродуктів чи м'яса, на вибір. Є понад 250 видів смьоребродів. Єдина з національних страв, відома за кордоном. Бутерброди є навіть на марках.
Варто сходити хоча б раз на бранч – обід між 11.00 та 16.00 у кафе на останньому поверсі Музею пошти. Приносять тацю із салатами, фруктами, смаженими ковбасками та вареними яйцями. До них – кава або сік. Коштує від 120 до 180 крон (280–420 грн. – "Країна").
На базарі Норрепорт продають фермерські овочі та фрукти. Цікаві ароматичні олії з трюфелями та домашній хліб із насінням.
– Подорожували з дітьми заради природних пам'яток і зоопарків, – розповідає 34-річна юрист Льолі Штайн з Осло. – Скандинавська краса стримана. Коли їхали до крейдових скель Менс-Клінт, чоловік очікував побачити щось захопливе. А побачив білі скелі. Але всередині них – рештки викопних птахів і рослин. Там знаходять скаменілі орхідеї, які цвіли десятки тисяч років тому.
В Legoland цікаво 6–10-річним дітям. Атракціони добре продумані, травмуватися неможливо. Є гірки, батути, квести на логіку. Діти випросили конструкторів на 1500 крон, майже 270 доларів
У сафарі-парку Кнутенборг у машині їздиш поряд із жирафами, бізонами та мавпами. Деяких тварин дозволяють пригощати. За окрему плату можна подивитися на полювання левів. Гід розповідає дітям про життєвий цикл тварин, про секс, про смерть і те, що відбувається з трупом.
Є кілька місць, де можна поринути в Середньовіччя. У Вікінг-центрі в Рібе дітей заохочували готувати печеню, доньці плели зачіски, подарували дерев'яні брязкальця.
П'ять найцікавіших музеїв Данії
1У Данському національному музеї в Копенгагені представлені експонати з усіх епох 14-тисячної історії країни. Є речі мисливців Льодовикового періоду та вікінгів, середньовічні твори мистецтва й предмети з розкопок у Тель Шемшарі в Іраку 1957 року. В музеї зберігається найбільша в Данії колекція речей стародавніх культур – Греції, Риму, Єгипту та Близького Сходу.
2Експонати для Музею рекордів Гіннеса в Копенгагені збирав мандрівник і колекціонер Лерой Ріплі. Вони на фото, відео та відтворені у воскових копіях. Тут є фігури найважчої 485-кілограмової людини, найдовші вуса – 3,39 м, жіночі 9-метрові нігті та телефонна будка, в яку помістилися для рекорду 20 школярів. Є колекції Майкла Джексона та Мерилін Монро.
3Гроші на музей скульптур – гліптотеку – дав пивовар засновник компанії Carlsberg Карл Якобсен. Експонати збирали разом із дружиною. Серед них – мистецькі твори Стародавнього Риму, художників Ренуара, Сезана, Ван Ґоґа, Пікассо, Моне, Гогена, найбільша колекція картин Родена. Щонеділі вхід безкоштовний.
4Музей просто неба у Соргенфрі розташований за 15 км від столиці. Біля сільських стародавніх хат ходять гуси й кури, на подвір'ях актори розігрують звичне життя давніх данців.
5У Музеї Торвальдсена – понад 20 тис. експонатів. Скульптор жив у 1700 роках. Створив статуї Миколи Коперника у Варшаві, Джорджа Байрона в Кембриджі, надгробок Папі Пію VII в Соборі Святого Петра у Ватикані. Був другом Ганса Крістіана Андерсена. Той написав для нього казку "Циганська голка".
2 
1
Коментарі