У нелегальному ресторані всі страви коштують п'ять євро
– Квитки до музею музичних інструментів коштують 2 євро, – розповідає студентка 22-річна Анна Пилипчук. Живе з батьками в Брюсселі. – Там зібрано понад вісім тисяч академічних, народних і класичних інструментів. Будівля в стилі арт-деко. Є декілька віолончелей, виготовлених у XVI столітті. Багато клавесинів. Із українських інструментів – сопілки й трембіта. На вході в музей дають навушники з плеєром. Коли підносиш його до експоната, можна почути невеличку лекцію про цей інструмент і запис, як він звучить. На останньому поверсі є кав'ярня з книгарнею. Звідти добре видно центр міста.
Кожної першої середи місяця в Бельгії вхід до всіх музеїв безкоштовний. У вихідні квитки дорожчі, ніж у будні, на 3 євро.
Із мамою ходили в Королівський музей. Дивилися картини від раннього Середньовіччя до XIX століття. Є твори Ван Дейка, Рубенса, Брейгеля, Босха. Для Рубенса виділили величезний зал. В іншій секції – скульптури. З березня до червня триватиме виставка Марка Шагала. Зібрали понад 200 його картин з усього світу.
У тій самій будівлі – музей бельгійського художника-сюрреаліста Рене Магрітта. Має три поверхи. Екскурсія починається з останнього. Вмикають музику 20–30 років ХХ століття, коли жив художник. Крім картин, є багато його листів і фотографій. Любив зніматися з дружиною в незвичних позах.
На навчання їжджу в сусіднє місто Льовен. Його побудували навколо Католицького університету в XV столітті. Спочатку це була школа теолога Томи Аквінського. Під час Другої світової війни майже все місто зруйнували. Будинки в центрі відновлювали за старими фотографіями.
Міська бібліотека горіла кілька разів. Відбудовували її майстри з різних країн. Усередині та ззовні лишили позначки – назви всіх університетів, що допомагали відновити бібліотеку. Тут одна з найбільших дзвіниць Європи. Вежу видно з потягів, що прямують із Брюсселя. На дзвіниці понад 60 дзвонів. Деякі з них привезли із Філадельфії, США. Щовечора о 19.00 дзвонар грає різні мелодії. Йому можна щось замовити. При нас хлопець попросив виконати Beatles пісню Hey Jude. Вхід до бібліотеки вільний.
У Льовені є дві центральні площі – стара й нова. Ратуша стоїть на новій – Гранд Маркт. Її вважають однією з найкрасивіших готичних споруд у світі. Нерідко порівнюють із Міланським собором.
У районі Декінаж є канал. Більшість будинків збереглися з XIV століття. У колишньому жіночому монастирі – гуртожиток для молодих науковців, які приїжджають із сім'ями. Вулиці дуже вузькі. Авто проїхати важко. Тому тут завжди тихо.
Друзі розповіли про непальський нелегальний ресторан навпроти пабу "Метафора". Його полюбляють студенти. Розташований у квартирі родини непальців. Вивіски чи інших позначок немає. У кімнаті стоять чотири столики. Страви дуже смачні. Коштують по 5 євро.
Біля центральної бібліотеки височить шпиль із зеленим жуком, настромленим на нього. Заввишки 23 метри. На думку автора, бельгійського художника Яна Фабра, скульптура відображає дух міста й університету. Входить до рейтингів найдивніших скульптур світу.
22 кг шоколаду на кожного жителя виробляють щороку в Бельгії. Найбільше продають його у Брюссельському аеропорту
У Бельгії найменша кількість ресторанів швидкого харчування "Макдональдз" на душу населення серед розвинених країн – 0,062 на 10 тис. людей
У Бельгії три офіційні мови – нідерландська, французька та німецька. Північний регіон Фландрія розмовляє нідерландською, південний Валлонія – французькою, маленька частина на сході – близько 0,6% населення – німецькою
15% населення Бельгії – мігранти з інших країн. Найбільше італійців – 280 тис. і марокканців – 240 тис.
84 літри пива на рік випиває середньостатистичний бельгієць. Є понад 800 видів напою. Кожен вид має свою форму пляшки, склянки й іншого посуду. У країні майже 180 броварень. Перше пиво в Бельгії зварили монахи у 1100-х
Сім традиційних бельгійських страв
1. Запечений цикорій – класична фламандська страва. Качани цикорію заливають соусом бешамель. Часом обгортають шинкою. Зверху засипають тертим сиром. Цикорій бельгійці їдять у супах, закусках, салатах і як основну страву. Подають із товченою вареною картоплею.
2. Мулес-фрітес – одна з найвідоміших національних страв Бельгії. Мулес – молюски, фрітес – картопля фрі. Молюски, переважно мідії, подають звареними в залізній каструлі. Картоплю – на тарілці. Мідії готують із селерою, цибулею, білим вином і маслом. Спочатку їдять морепродукти, потім у соус, що залишився, вмочують картоплю.
3. Вафлі гофре печуть із дріжджового тіста. Є два різновиди – брюссельські та льєзькі. Перші прямокутні, золотисто-коричневого кольору зовні, посипають цукровою пудрою, шматками фруктів і шоколадом або поливають сиропом. Додають збиті вершки. Льєзькі мають квадратну або овальну форму, посипані підсмаженим карамелізованим великозернистим цукром. Продають на вулицях із яток.
4. Будін бланк – білі сосиски. Під час приготування до них додають молоко. Готують на грилі або смажать. Подають із картопляним пюре чи яблучним компотом.
5. Стумп – картопляне пюре з морквою, цибулею-пореєм. Інколи – з капустою, шпинатом, горошком, чебрецем. До овочів додають
вершки, бекон і спеції. Стумп їдять з антрекотом
або вирізкою.
6. Коричневі креветки подають із салатом і томатами. Часом нечищеними їдять із пивом.
7. Спекулос – пряне хрустке печиво. Його випікають до Дня святого Миколая. До тіста додають коричневий цукор, масло та спеції. Із прянощів беруть корицю, гвоздику, мускатний горіх, кардамон і білий перець. Часом печиво прикрашають мигдальними пелюстками.
2 
1
Коментарі