Купувати м"ясо київська пенсіонерка Олена Нестеренко, 71 рік, їздить на Житній ринок, що на Подолі.
— Я живу в Святошині, до Житнього добираюся годину. Кажуть, тут м"ясо дешевше, — пояснює літня жінка в болоньєвому пальті. — Оце отримала пенсію. Візьму зо два кіла, покладу в морозилку. Для борщу й котлет нам із чоловіком вистачить на місяць.
Крамарка показує Олені Мойсеївні шматок стегна. Щойно нарубали, запевняє. Пенсіонерка питає ціну, одразу переходить до купівлі обрізків свинини.
— Почім гуляш?
Називають ціну — 15 грн за кг, але віддають дешевше, бо вже п"ята вечора. Олена Нестеренко купує. Ще бере обрізки сала, натопить смальцю.
— Овочі ми з чоловіком закупили на ярмарку, його в нашому районі проводили, — каже. — Картопля була по гривні 40 копійок, морква — по дві.
Пенсії не вистачає. Олена Мойсеївна має запас цукру, олії, круп і борошна. Закупила їх на початку року в супермаркеті. Сусідки-пенсіонерки теж бідкаються. Цієї осені картопля, цибуля та олія подорожчали мало не вдвічі.
З початку 2007 року ціни на продукти харчування зросли на 18,2%, підрахував Держкомстат України.
— Для незмінних цін дуже потрібна політична стабільність, — коментує заступник міністра економіки Валерій Мунтіян, 47 років. — В Україні ж три гілки влади — наче Лебідь, Рак і Щука. Напередодні виборів з"являються інфляційні очікування. Виробники та продавці починають завищувати ціни або й відверто спекулювати.
Уряд обмежив вивезення пшениці за кордон. Тому тонна зерна в Україні коштує близько 1200 грн, тоді як на біржах Лондона та Парижа майже вдвічі дорожче — $395–400 (2,1 тис. грн), пояснює заступник міністра. Однак хлібопекарі нарікають, що відпускні ціни на готову продукцію не покривають затрат. І шукають лазівки для запровадження вищих цін.
— Уряд вирішив, що виробництво дешевих сортів хліба мають дотувати з місцевих бюджетів, — пояснює керівник аналітичного відділу консалтингової агенції "ААА" Марія Колесник, 32 роки. — Але там не мають коштів. Тому хлібопекарі піднімають ціни.
Молочна продукція теж подорожчала. Росія зняла заборону на імпорт сиру з України, багато продукції відправляють туди.
— Нині вітчизняні сировари конкурують за високоякісну сировину — продовжує експерт. — Тому за рік підвищили закупівельні ціни. Подекуди за літр незбираного молока заготівельники платять 2,5 гривні.
Не дешевшатиме істотно й олія, прогнозує Марія Колесник. Бо насіння соняшнику теж подорожчало.
— Ціни закріпились ще в серпні, — пояснює. — Олії в Україні виробляють у кілька разів більше, ніж споживають. Тому багато йде на експорт.
Після обрання нового уряду подорожчання має уповільнитися. В консалтинговій агенції "ААА" припускають коливання цін у межах 10%. Одразу уточнюють: це якщо стрімко не дорожчатиме природний газ та автомобільне пальне.
Кияни вже закуповують м"ясо на зимові свята
— В Україні сформувався хибний підхід, буцім уряд повинен контролювати або стримувати ціни, — каже економіст, екс-міністр економіки Сергій Терьохін, 44 роки. — Наша економіка є глобалізованою, тому ізолювати внутрішній ринок від світового неможливо. Наприклад, якщо дорожчає газ чи нафта, ми теж піднімаємо ціни. Отже, й уся продукція дорожчатиме. Уряд у першу чергу має забезпечити зростання доходів населення, щоб вони випереджали ціни.
Реальні доходи зросли на 11%, тоді як інфляція досягла 18%, вважає Терьохін.
— Із початку року грошей в обігу побільшало на 36,6 відсотка, значно більше запланованого. Це прискорює інфляцію, — продовжує економіст.
Поки що у Києві дешевшає м"ясо.
— Свинячий биток літом і за 40 гривень продавали, а зараз — по 32–33 гривні, — говорить продавчиня 50-річна Галина, Житнього ринку. — Кияни вже закуповують м"ясо до зимових свят, у морозилку. Беруть по 4 кіло й більше. Бояться, що знов подорожчає.
Поряд — молочні ряди. Свіжий сир продають по 24 грн за кг — на 10 грн дорожче, ніж улітку.
Скільки коштують продукти в супермаркетах, грн
Сільпо | Сільпо | Фуршет | Фуршет | Мегамаркет | Мегамаркет | Бумі | Бумі | Велика кишеня |
Велика кишеня | |
листопад | зміна ціни з червня |
листопад | зміна ціни з червня |
листопад | зміна ціни з червня |
листопад | зміна ціни з червня |
листопад | зміна ціни з червня | |
гречана крупа, 1 кг |
6,09* |
+1,58 | 5,64 | +0,78 | 5,40 | +0,68 | 5,09 | +0,84 | 5,17 | –0,13 |
картопля, 1 кг | 2,00 | –0,47 | 2,12 | +0,08 | 1,50 | –0,90 | 2,79 | -0,06 | 2,40 | –0,15 |
капуста, 1 кг | 2,00 | -0,25 | 2,04 | –1,38 | 2,10 | –1,90 | 2,99 | –2,00 | 2,29 | –2,16 |
огірки тепличні, 1 кг | 11,65 | +3,65 | 11,70 | +3,42 | 14,88 | –6,90 | 15,49 | +5,51 | 13,98 | +6,03 |
морква, 1 кг | 11,00 | -0,40 | 4,80 | –1,56 | 3,66 | -2,84 | 4,99 | –1,31 | 3,99 | –0,56 |
свиняче стегно, 1 кг | 34,24 | +2,60 | 34,48 | +5,54 | 36,48 | +5,50 | 32,99 | +6,50 | 32,99 | +3,20 |
ковбаса варена "Лікарська", 1 кг | 28,14 | +5,11 | 34,49 | +6,23 | 30,50 | +0,44 | 24,65 | +2,71 | 25,64 | +4,97 |
морожена риба, 1 кг | 13,34 | –0,65 | 16,50 | –0,08 | 18,89 | +2,91 | 16,49 | +1,34 | 15,76 | +3,36 |
молоко, 2,5%, 1 л | 3,74 | +0,81 | 3,66 | +0,90 | 3,90 | +1,50 | 3,49 | +0,94 | 3,82 | +0,96 |
сир твердий "Російський", 1 кг | 40,74 | +7,59 | 24,89 | +0,91 | 36,68 | +8,11 | 35,99 | +11,00 | 34,98 | +7,93 |
олія рафінована, 1 л | 8,77 | +3,58 | 8,34 | +3,75 | 8,69 | +3,11 | 8,95 | +3,56 | 8,58 | +3,03 |
яйця, десяток | 5,89 | +2,55 | 6,24 | +1,56 | 7,32 | +3,11 | 5,90 | +3,70 | 5,99 | +1,17 |
хліб "Український", 900 г | 1,84 | +0,20 | 1,84 | +0,04 | 1,64 | 0 | 1,84 | +0,20 | 1,84 | 0 |
цукор-пісок, 1 кг |
3,37 |
+0,28 |
— |
— |
3,08 |
-0,12 |
2,85 |
–0,39 |
3,83 |
+0,88 |
*упаковка 900 г + подорожчання – подешевшання
Коментарі
18