Рукави для випікання у духовці рівненчанка Валентина Прокопець, 46 років, називає справжньою знахідкою.
— Раніше, щоб м"ясо було соковите, спеціально місила пісне тісто і в нього загортала свинину. А рибу замотувала у фольгу, — розповідає господиня. — Але сік просочувався, м"ясо приставало до дека. Тепер відміряю з рулону шматок "рукава", кладу м"ясо і добре скріплюю по боках.
Для скріплювання до комплекту входять металеві пластинки, які добре згинаються, або приклеєні по боках стрічки.
— У духовці під дією температури плівка надувається. У такому вакуумі м"ясо запікається швидше й не пригорає, — додає жінка. — Запаху взагалі не чути. І дека чистенькі. "Рукав" прозорий, крізь нього добре видно, як рум"яніє м"ясо. А якщо любите хрумку кірочку — розкрийте плівку на кілька хвилин. Там є шовне з"єднання, яке легко розходиться.
Валентина Прокопець розповідає, що триметрового "рукава" їй вистачає на 5–6 разів. Каже, різниці між рукавами різних марок не помічала. Окрім ціни. Найдешевший триметровий "рукав" для запікання фірми "Політан" коштує 5,25 грн, "Мелочи жизни" — 6,15, "Фрекен Бок" — 6,2. Рукав на 4 метри торгової марки "Domi" коштує 7, 25 грн.
Недавно Валентина Миколаївна зробила для себе ще одне відкриття — мішечки для запікання курки. Вони відрізняються від "рукавів" тільки формою.
2 
1
Коментарі