Ексклюзиви
Четвер, 02 грудня 2021 06:55

Домашні сосиски готують із курячого філе

— Так люблю сосиски, що їла би день і ніч. Але магазинні не купую. Часто попадаються хрящі, — каже 44-річна Світлана Задунайська з Дніпра. — На днях знайшла в інтернеті простий рецепт. Вийшло смачно та швидко.

Пропускаю через м'ясорубку 500 гра­мів курячого філе і цибулину. Додаю у фарш пів чайної ложки солі, меленої паприки та коріандру. Потім 50 грамів м'якого масла, дрібку чорного перцю, яйце та 100 мілілітрів молока. Перемішую до однорідності. На харчову плівку викладаю дві-три столові ложки фаршу й формую сосиски. Щільно загортаю їх плівкою, кінці зв'язую ниткою чи вузлом. Перекладаю в морозилку на 20 хвилин. Варю 15 хвилин, знімаю плівку й обсмажую до рум'яної скоринки.

Зараз ви читаєте новину «Домашні сосиски готують із курячого філе». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі