— Гарячій яблучний коктейль — чудовий напій для осінньої погоди і підмерзлої компанії, — розповідає киянин Степан Зарудний, 34 роки. — Його добре пити після того, як збирав гриби у лісі. Головне — мати хороший сік. Ми з села возимо яблука, то чавимо.
У великій каструлі змішує 8 л натурального яблучного соку, дві склянки цукру і вісім паличок кориці. Доводить до кипіння. Знімає з вогню та дає вистигнути.
— Як охолоне, вливаю пляшку на 750 мілілітрів 95-відсоткового спирту. Якщо немає, дві пляшки горілки. Усе добре розмішую, розливаю по банках та поміщаю в холодильник. П'ю гарячим. Ставлю в мікрохвильовку на пару хвилин і з друзями по чарочці. Добре зігріває. Дружина, як сидить із кумою, додає у стакани корицю.
×
![]()
4 
1
Коментарі