Торт із черемхового борошна випікають 40 хвилин

Пропонуємо вам приготувати смачний і дуже ароматний домашній торт з вишнею і сметанним кремом.

 

Інгредієнти:

Для тіста:

- яйця - 2 шт.

- цукор - 100 г

- пшеничне борошно - 100 г

- черемхова борошно - 60 г

- сметана - 200 г

- сода або розпушувач - 1/2 ч.л.

Для крему:

- сметана 30% - 400 г

- цукрова пудра - 3 ст. ложки або по смаку

- ванільний екстракт - 1/2 ч.л.

- консервована вишня - 100 г

- мигдальні пластівці - для прикраси

Приготування:

Збити яйця з цукром в пишний світлий крем. Додати сметану і акуратно перемішати. Соду просіяти разом з пшеничним борошном. Додати пшеничну і черемхове борошно в сметанно-яєчну суміш, перемішати.

Тісто вилити у змащену маслом форму діаметром 20 см і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин. Готовий корж охолодити і розрізати навпіл.

Для крему сметану збити разом із цукровою пудрою і ваніллю. Викласти частину крему на нижній корж, розкласти вишні і накрити верхнім пластом тіста. Змастити сметанним кремом верх і боки торта, прикрасити мигдалевими пластівцями. Відправити в холодильник на 2-3 години.

×