Торт из черемуховой муки выпекают 40 минут

Предлагаем вам приготовить вкусный и очень ароматный домашний торт с вишней и сметанным кремом.

 

Ингредиенты:

Для теста:

 - яйца - 2 шт.

 - сахар - 100 г

 - пшеничная мука - 100 г

 - черемуховая мука - 60 г

 - сметана - 200 г

 - сода или разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Для крема:

 - сметана 30% - 400 г

 - сахарная пудра - 3 ст.л. или по вкусу

 - ванильный экстракт - 1/2 ч.л.

 - консервированная вишня - 100 г

 - миндальные хлопья - для украшения

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром в пышный светлый крем. Добавить сметану и аккуратно перемешать. Соду просеять вместе с пшеничной мукой. Добавить пшеничную и черемуховую муку в сметанно-яичную смесь, перемешать.

Тесто вылить в смазанную маслом форму диаметром 20 см и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовый корж остудить и разрезать пополам.

Сметану для крема взбить вместе с сахарной пудрой и ванилью. Выложить часть крема на нижний корж, разложить вишни и накрыть верхним пластом теста. Смазать сметанным кремом верх и бока торта, украсить миндальными хлопьями. Отправить в холодильник на 2-3 часа.

×