Салат з креветками в тарталетках виглядає гарно та апетитно на столі. Така оригінальна подача відразу привертає увагу у порівнянні з рештою страв. Крім того, хрусткі тарталетки прекрасно поєднуються з ніжною текстурою сирного салату з солодкуватими креветками.
Інгредієнти:
● Креветки - 250 гр.
● Яйця - 4 шт.
● Сир моцарела - 150 гр.
● Перець болгарський (жовтий) - 0,5 шт.
● Часник - 1 шт.
● Тарталетки - 10 шт.
● Ікра червона - 100 гр.
● Майонез
Приготування:
Зварити круто яйця (приблизно хвилин на 7). Після чого ставимо їх під холодну проточну воду, а потім очищаємо від шкаралупи.
Креветки також відправляємо варитися на середньому вогні в підсоленій воді. Варимо близько 10 хвилин, після чого охолоджуємо їх і очищаємо від панцира і голови.
Готові яйця нарізаємо середніми кубиками і перекладаємо в салатницю.
Додаємо креветки (цільні), і зверху трьом на крупній тертці сир.
Читайте також: Квасолевий салат з макаронами заправляють часничною заправкою
Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо дрібними кубиками, після чого додаємо їх в салат.
Солимо за смаком і заправляємо майонезом із часником. Ретельно перемішуємо.
Тарталетки наповнюємо декількома ложками салату і прикрашаємо червоною ікрою.
Подавати разом з білим напівсолодких вином.
3 
1
Коментарі