Лимон і лаванда - дуже незвичайне поєднання. Цей аромат навіває думки про прованські лавандові поля, а лимонна нотка додає свіжості. Готується пиріг дуже швидко. Він може зайняти місце відомої "Шарлотки", якій часто віддають перевагу за простоту приготування. Це й же пиріг дуже оригінальний, адже в ньому поєднується заспокійливий аромат лаванди та підбадьорливий цитрусовий.
Лаванду додають за смаком. Чайної ложки вистачить для легкого аромату, любителі можуть покласти дві.
Інгредієнти:
130 г борошна
1 ч. л розпушувача
1-2 ч. л лаванди
120 г цукру (1 склянка)
200 мл кефіру (1 склянка)
1 яйце
1 лимон
олія для змащування форми
Приготування:
Борошно просіяти, додати цукор, розпушувач, лаванду, перемішати.
Додати кефір, збити блендером або міксером.
Лимон помити, зняти терткою цедру (тільки жовтий шар, інакше може гірчити!). З половини лимона вичавити сік.
Цедру, сік і яйце додати в суміш, перемішати до однорідності.
Форму змастити олією або застелити пергаментом. Залити тісто.
Читайте також: Французький пиріг з лимонним кремом і безе має ніжний смак
Випікати 30 хв. Пиріг всередині може бути трохи вологим, коли охолоне, стане нормальної консистенції.
9 
1
Коментарі