неділя, 05 жовтня 2014 20:28

Котлети "Черепашки" смакують холодними
6

Фото: Фото надане Олесею Мартинюк

Вінничанка Леся Мартинюк мріє написати кулінарну книгу, щоб зібрати усі цікаві рецепти страв для дітей. Такі вишукує в Інтернеті по відповідних рубриках. Уже має в запасі понад півсотні страв, приготуванням яких ділиться із молодими матусями.

- В самої двоє діток, і часом заставити з'їсти буденну страву просто неможливо. Доньці не подобається, що в страві цибуля. Син не хоче, бо додала моркву чи перець. Вигадую, як можу, аби їх зацікавити. Котлети-черепашки на сніданок - діти і чоловік шикуються в чергу.

Інгредієнти:

- мясний фарш - 300-400 грамів

- дитячі сосиски - 5 штук

- сир бутербродний в пластинках - 1 упаковка

- гвоздика або чорний перець горошком

- листя салату

Приготування:


Сосиску розрізаємо вздовж на дві половинки, потім поперек. З одного боку робимо ножем два надрізи. Виходить чотири "лапки" для черепашки. Те ж проробляємо ще з двома сосисками. Ті шматочки, які залишилися - розрізаємо на три частини: кінці сосисок - це "голівки" двох черепашок, а середина - "хвостики". На кожній "голівці" робимо горизонтальний надріз - це буде "ротик".

Фарш солимо і перчимо, формуємо котлети. Встромляємо в них "лапки", "хвостик", "голівку".

З гвоздики або горошин перцю робимо оченята. Переходимо до панцира. Пластинки сиру нарізаємо смужками. У вигляді сіточки викладаємо на котлету - "спинку" черепашок.

Ставимо наші котлети в духовку, розігріту до 180 градусів на 30-35 хвилин. Як тільки сир почне запікатися - накриваємо котлети фольгою.

Хвилин за п'ять до кінця запікання фольгу знімаємо, щоб дати сиру підрум'янитися. Гарячі котлетки викладаємо на зелень і відразу подаємо до столу.

Зараз ви читаєте новину «Котлети "Черепашки" смакують холодними». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути