Щоб приготувати дієтичний десерт із вівсяних пластівців, 25-річна киянка Юлія Руденко його запікає у духовці.
"Наближається весна, тому всі хочуть залишатись "у формі", але ж щось смачненьке до чаю все одно з'їсти хочеться, – говорить дівчина. – Вирішила потішити своїх домашніх легенькими млинчиками".
Для цього вона бере звичайні вівсяні пластівці і змелює їх у блендері. Далі до вівсяного борошна додає цукор і корицю, ретельно перемішуючи. Збиває яйце і висипає в нього суміш.
"Дуже люблю імбир і, на щастя, рідні теж. Адже з ним десерт буде ще кориснішим із яскравим смаком і приємним ароматом. Головне не "переборщити", – посміхається Юлія.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Яблучні млинчики готують на сметані
До цієї заготовки потроху підливає кефір або кисле молоко, ретельно помішуючи. Можна також додати цедру і сік лимону.
"Я люблю сухофрукти в будь-якому вигляді, тому в десерт обов'язково кладу родзинки, – ділиться киянка. – Також подрібнюю звичайні грецькі горішки, хоча можна додавати будь-які. Це залежить від уподобань і фінансових можливостей".
Ретельно перемішавши тісто, господиня викладає млинчики на попередньо змащену олією чи вершковим маслом фольгу. Зверху посипає кунжутом і запікає в духовці десь біля 20 хвилин.
"Для "солодкоїжок" рекомендую десерт полити медом, – каже Юлія. – Найкраще такі млинчики їсти з молоком, хоч сама обмежуюсь зеленим чаєм без цукру".
3 
1
Коментарі
2