Классная фигура, здоровье и молодость. Что должно быть в рационе женщин

Даже в эти сложные для нас все времена мы должны заботиться о себе

Казалось бы, разве может такое быть: еда для женщин и мужчин? Представьте себе, что да. Начнем с того, что мы все же отличаемся, хотя бы внешним видом. Дело не только в гормонах, но и в генетике, и во многих других факторах, даже в передаче митохондрий.

От этих влияний зависит не только отсутствие бороды, наличие груди и округлые формы у женщин, но и особенности обмена веществ и даже предрасположенность к заболеваниям.

Организм женщины более пассивно отвечает на стрессовые ситуации, что проявляется большей склонностью к депрессивным состояниям и стрессовым расстройствам.

У женщин в два-три раза больше шансов впасть в состояние депрессии в период менопаузы, чем у мужчин.

Для женщин более характерны болезни нервной системы, нейродегенеративные заболевания, болезнь Альцгеймера, ревматоидный артрит, рассеянный склероз, астма, аллергические заболевания.

Каким должен быть рацион женщины?

Сбалансированным, чтобы были и белковые блюда, и полезный жир, и много разноцветных растительных продуктов. Здесь мы с мужчинами на одной волне.

Содержать ферментированные продукты. И это не только квашеная капуста или огурцы, но и яблочный/виноградный/бальзамический уксус, но и в небольшом количестве ферментированные соевые продукты.

Эти продукты богаты не только живыми полезными бактериями и стимулируют рост в кишечнике, но и продуктами их жизнедеятельности (метабиотиками).

Квашеная капуста – это лактобактерии, экзотическое кимчи – фирмикуты, лактобактерии, бактериоиды; йогурт – лактобактерии и бифидобактерии.

Соевые ферментированные продукты полезны женщинам после 45 лет для профилактики рака молочной железы (есть их много не надо, достаточно один раз в неделю примерно 50 г тофа или баночки соевого йогурта – мы не азиатские женщины, поэтому нам без излишеств).

Неферментированные пребиотические продукты стимулируют рост полезных бактерий, в частности это чай из ромашки, корня топинамбура и цикория. Они увеличивают рост пяти разновидностей лактобактерий (лактис, рамнозус, булгарикус, заборов, плантарум). На простом языке – продолжают нам долголетие.

Зерновые. Из зерновых самое полезное – оболочки, в них много биологически активных веществ, клетчатки растворимой и нерастворимой, магния, витаминов группы В. Поэтому добавляйте в блюда молотые в порошок отруби. Очень вкусно сделать простое и полезное блюдо: йогурт + молотые отруби + ягоды + семена льна (также молотые). Дать настояться минут десять.

Бобовые. Бобовые вообще уникальный продукт: с одной стороны, это растительные белки, с другой – растворимая (связывающая вредные вещества в кишечнике) клетчатка. Бобовых много не нужно, достаточно столовой ложки. Я часто употребляю красную и черную фасоль, потому что в цветной фасоли много противовоспалительных полифенолов. Кроме того, чем богаче блюдо полифенолами, тем больше оно снижает гликемический индекс, тем ниже риск развития инсулинорезистентности и диабета 2-го типа.

Продукты, стимулирующие образование стволовых клеток. Как известно, стволовые клетки – это клетки-трансформеры, которые могут "трансформироваться" в разные клетки нашего тела и защищать его в случае необходимости. С возрастом количество стволовых клеток становится значительно меньше. Поэтому какао на воде, черный-пречерный шоколад, черный чай, черные ягоды, темно-синие сливы, а также зеленый чай, зеленые листья (капуста кейл, темно-зеленые листья сельдерея, шпинат, кресс-салат) горчица – должны быть в вашем рацион часто.

Каротиноиды. Наиболее активными являются два – ликопен из помидоров и бета-каротин из моркови и красного перца. Итальянцы не зря любят томатную пасту: при тушении помидоров количество ликопена растет в десятки раз.

Такая пища улучшает ремонт ДНК, активирует гены-супрессоры и создает неблагоприятные условия для развития многих видов рака, замедляет рост и деление раковых клеток.

Девушки, мы все богини, все – Афродиты. И даже в эти нелегкие испытательные для нас все времена мы можем заботиться о себе, прекрасных, тем более что это доступно.

Оригинал