Американский журнал The New Yorker посвятил отдельный материал украинскому борщу.
Его написала Оля Геркулес, автор двух кулинарных книг, которая провела детство в Украине.
Среди различных вариантов борща автор приводит рецепт "Babushka Lusia's Ukrainian Winter Borscht", что означает "Украинский зимний борщ бабушки Люси".
"Борщ едят во всех странах Восточной Европы и на всей территории России, в том числе на Кавказе и на островах Сахалина. В Польше готовят три разных вида борща: украинский, русккий и праздничный, ярко-красный. В Грузии в борщ добавляют острые специи" , - говорится в публикации.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В столице готовят борщ и пиццу из мороженого
Ольга добавила, что о борще знают также и во всем мире, благодаря родственникам и корни в других странах.
Чтобы самостоятельно приготовить украинский борщ в США, надо потратить $15. Ужин в ресторане на двоих стоит в среднем $ 60.
6 
35413
Комментарии