Во время приготовления пищи на газовых плитах выделяется диоксид азота. Он может спровоцировать возникновение бронхиальной астмы у детей.
К такому выводу пришли нидерландские ученые, пишет The Guardian.
Они измеряли качество воздуха в домах, где есть газовые плиты для приготовления блюд в семи европейских странах.
Об этом сообщает со ссылкой на отчет, подготовленный по заказу группы по энергоэффективности Clasp.
Ученые провели исследование в 247 домах и обнаружили, что средний уровень диоксида азота (NO2) был почти вдвое выше в доме людей, которые готовили еду на газовой плите, чем у тех, где готовили на электрической.
В каждом четвертом доме, где находились газовые плиты для приготовления пищи, фиксировали превышение допустимых уровней загрязнения воздуха, установленных ВОЗ. Однако ни в одном доме, где использовали электрические плиты, таких нарушений не было.
По словам ученых, диоксид азота вредит легким и может вызвать воспаление дыхательных путей.
"Ученым давно известна связь между газовыми плитами и детской астмой, хотя они не доказали причинно-следственной связи между ними", - говорится в отчете.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Бронхиальная астма: как получить бесплатные лекарства
Исследователи рекомендуют правительствам изменить правила кухонных приборов, а компаниям – прекратить производство и установку газовых плит и духовок. Потребителям рекомендуют перейти на электрические плиты и проветривать кухни с помощью вытяжек и открытых окон.
В ходе исследования были выбраны дома, хозяева которых не курят сигареты и расположены вдали от больших дорог и заводов, чтобы уменьшить влияние других источников загрязнения.
Родители каждое утро полагают, что приготовить детям на завтрак, чтобы они съели с удовольствием. Если времени и продуктов мало, предлагаем запечь в духовке сделать невероятно простые розы из теста для малышей.
Их можно не только съесть дома, но и взять с собой в школу.
2 
1
Комментарии