
В Украине продолжается сезон черешни.
Чтобы сохранить эту ягоду подольше после покупки и насладиться ею, нужно знать некоторые лайфхаки.
Как только принесли черешню домой, сразу переберите ягоды и выбросьте испорченные, пишет allrecipes.
Лучший способ продлить срок службы свежей черешни - убедиться, что она остается максимально сухой.
Мыть нужно непосредственно перед употреблением.
Как хранить черешню в холодильнике
Черешня в холодильнике может храниться неделю. Переложите черешню в широкий и плоский контейнер для хранения.
Ягоды можно также морозить и сушить. Замороженная и сушеная черешня сохраняет все полезные и вкусовые качества.
Как хранить без холодильника
Свежую собранную черешню лучше всего хранить в плоских ящиках, перекладывая слои листьями и отбрасывая испорченные. Таким образом они останутся сухими, не выделят сок и дольше сохранятся.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сколько за один раз можно съесть черешни
Ядовитые косточки
Нужно обязательно выбрасывать косточки. Твердая сердцевина плода содержит цианид и может быть ядовитой. Съедание даже 3-4 измельченных косточек может быть чрезвычайно вредным и, возможно, смертельным.
При выборе черешен нужно обращать внимание на запах. В нем не должно ощущаться кислых нот. Если они есть - какие-то ягоды повреждены и уже начинают бродить.
Чем полезна черешня
К тому же, в такой ягоде много витамина В и клетчатки, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, улучшают метаболизм и помогают справиться с запорами.
Растительные антиоксиданты в черешне способствуют легкому перевариванию жирной пищи. Поэтому она лучше подходит на десерт после сытного обеда.
Сок черешни стимулирует пищеварение, его используют при ослаблении моторики и болях в желудке. Благодаря большому количеству клетчатки, ягоды нормализуют работу ЖКТ, улучшают метаболизм, предупреждают запоры и устраняют отечность.
Радость от собранной в собственном саду черешни могут омрачить черви, также любящие эти ягоды.
Но, оказывается, что избавиться от червяков довольно просто.
Достаточно замочить ягоды на время в слегка подсоленной воде. Тогда червячки самостоятельно выползут из черешни. Затем ягоды следует промыть под проточной водой.
Комментарии