Чтобы картофель хорошо хранился, следует обратить внимание на овощи, которые будут лежать рядом.
Лучший сосед картофеля – свекла. Она впитывает лишнюю влагу и не дает картофелю гнить, пише rbc.
Хорошо рядом поставить яблоки. Они впитывают влагу и предупреждают прорастание картофеля.
А еще лимон препятствует прорастанию, также задерживает этот процесс мята.
Не следует хранить картофель вместе с луком или чесноком. Они стимулируют прорастание.
Чтобы сохранить урожай целым и невредимым, необходимо регулярно проверять картофель и удалять любые признаки гниения или высыхания.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Когда и как собирать яблоки: советы опытных садоводов
Вентиляция должна быть достаточной для того, чтобы картофель не "потел". Температура воздуха в хранилище должна быть в пределах двух-четырех градусов, оптимальная влажность воздуха – 80-90%.
Во время оттепели хранилище лучше проветривать.
Накрыть плоды можно соломой, стружкой, торфом или мешковиной.
Можно картофель пересыпать луковой шелухой.
Складывать картошку лучше всего в деревянные ящики, чтобы предотвратить ее контакт с железом, бетоном, кирпичом.
Далеко не каждое даже прохладное место подходит для долгосрочного хранения картофеля. Идеальное место для хранения картофеля – темное и прохладное.
В холодильнике картофель долго не будет храниться. Дело в том, что низкая температура и высокая влажность могут спровоцировать образование сахара в картофеле. Это приведет к изменению вкуса и текстуры. Вместо этого лучше хранить картофель в вентилируемых контейнерах. Там воздух может свободно циркулировать вокруг корнеплодов и предотвращать накопление влаги.
4 
1
Комментарии
3