Археологи из немецкого Тюбингенского университета раскопали древний пресс для изготовления вина в Тель-эль-Бурак, Ливан. Когда-то принадлежал финикийцам.
Ученые отмечают, что в I тыс. до н. э. финикийская торговля способствовала распространению вина по Средиземноморью, но подтверждения этого находили только в амфорах, которые использовали для хранения и транспортировки напитка. А подобное оборудование археологи обнаружили впервые, сообщает The History Blog.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сварили пиво по рецепту, которому 5 тыс. лет
На сегодняшний день известно, что производственную установку построили в конце VIII в. до н. э. и использовали около 200 лет. Также неподалеку нашли и другие сооружения, которые могут быть связаны с производством вина. Большое количество сосудов и афмор, найденных на том месте раньше, добавляют доказательств, что в свое время здесь существовал большой завод.
Археологи также отмечают, что открытие дает новое понимание финикийских методов строительства. Они усовершенствовали процесс изготовления известковой штукатурки, добавляя в нее переработанные керамические черепки. Это позволяло строить более прочные и водостойкие здания.
В августе 2019 года археологи нашли большую средневековую винодельню в районе Миилия недалеко от города Маалот, Израиль. Возраст древнего алкогольного завода - ориентировочно 700 лет. Вероятно, его построили крестоносцы, прибывшие в Иерусалим. Археологи и волонтеры наткнулись на объект, когда укрепляли руины замка XII в. Его возвели для короля Иерусалима Балдуина III.
3 
35413
Комментарии