Молочные продукты содержат активные гормоноподобные вещества.
У них есть инсулиноподобный фактор роста IGF1, который связан с повышением риска рака (груди, простаты, прямой кишки), усиливает фиброзно-кистозную мастопатию, миомы, рассказала диетологиня и терапевтка Татьяна Фиалкова.
По ее словам, "молочка" вызывает воспаление и провоцирует развитие инсулинорезистентности. Инсулиновый индекс молочных продуктов - один из самых высоких (за исключением сыров). Если добавить к продукту с низким гликемическим индексом молочное, например, творог с ягодами / цельнозерновую гранолу с йогуртом, то это все равно, что съесть сдобу с сахаром.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему сыр может быть опасным - 6 страшных фактов
Также молочные продукты могут вызывать отеки. Высокий инсулин стимулирует выработку альдостерона в надпочечниках - этот гормон задерживает натрий, а вместе с ним и воду, что может привести к отекам.Инсулинорезистентность молочных продуктов связана с акне и другими кожными заболеваниями.
Молочные продукты могут вызвать аллергию. Также они повышают продукцию слизи в кишечнике и дыхательных путях (бронхиты, астма, тонзиллиты, гаймориты), нарушают всасывание нутриентов из пищи в кишечнике (особенно важно при дефиците микроэлементов: железа, цинка, хрома, Са и др.) Особенно ухудшают дефициты при низкой кислотности желудочного сока.
Лактазная недостаточность - более 25% европеоидов, 100% монголоидов, 80% евреев не способны переваривать лактозу. С возрастом лактозная недостаточность только усиливается.
В последний летний месяц молочные продукты подорожали на 5%. С начала года - на 16%. К концу 2019-го цены могут вырасти еще на 3-5%.Продукция дорожает из-за кризиса в молочном скотоводстве, высокие налоги, неэффективную систему дотаций и непрогнозируемые условия рынка земли для производителей.
2 
1
Комментарии
1