Девять овощей и фруктов, которые укрепляют иммунитет весь год

Сильный иммунитет начинается со здорового питания. Важную роль играют в рационе фрукты и овощи.

Они содержат клетчатку, витамины, антиоксиданты и многие другие питательные вещества, которые укрепляют иммунитет, пишет realsimple.

В то время как все фрукты и овощи поддерживают иммунитет благодаря разному содержанию воды, клетчатки и фитонутриентов, некоторые из них превосходят другие благодаря уникальной комбинации питательных веществ, повышающих иммунитет.

"Важным компонентом поддержки иммунитета является сбалансированная диета, богатая разнообразными фруктами и овощами. Это объясняется тем, что фрукты и овощи соответствуют многим питательным критериям иммуностимулирующей пищи. Это та, которая одновременно увлажняет организм и богата витаминами, минералами и фитохимическими веществами", - говорит диетолог Колетт Мико из Top Nutrition Coaching.

Вот девять лучших фруктов и овощей для иммунной системы, которые можно есть круглый год.

Красный болгарский перец

Красный болгарский перец является отличным источником витаминов С и Е.

"Всего полстакана нарезанного красного болгарского перца обеспечивает более 100% рекомендуемой суточной нормы витамина С", – говорит Мико.

Эти сладкие перцы также содержат много воды, клетчатки и растительных соединений. Красный болгарский перец является идеальным дополнением к пикантной обжарке, освежающему салату или блюду из пасты.

Брокколи

Этот крестоцветный овощ сам по себе является источником иммунитета благодаря содержанию растворимой клетчатки и витаминов A, B6 и C. И, к счастью, есть так много вкусных способов использования брокколи на кухне от супов и рагу до омлетов, пасты и блюда из риса.

Грейпфрут

Грейпфрут пользуется особенной популярностью благодаря большому количеству витамина С. Один грейпфрут содержит более 100% вашей ежедневной потребности, а также растворимую клетчатку, воду и витамин А.

Шпинат

"Шпинат является богатым источником антиоксидантов (в частности, витаминов А, С и Е)", - говорит Мико.

Это тоже источник железа. Эти питательные вещества в сочетании с клетчаткой и растительными соединениями, также содержащимися в шпинате, делают его отличным выбором для тех, кто хочет укрепить свою иммунную систему.

Ежевика

Подобно цитрусовым, все ягоды являются исключительными фруктами, укрепляющими иммунитет, но пора обратить внимание на ежевику, которую часто забывают. Хотя эта темная ягода богата водой, витамином С и растительными соединениями, содержание клетчатки действительно выделяет ее. Имея колоссальные восемь граммов на чашку, ежевика поддерживает преуспевающий микробиом кишечника, а следовательно, не менее преуспевающую иммунную систему.

Авокадо

Будучи отличным источником растительных соединений и витаминов С и Е, авокадо, безусловно, стимулирует иммунитет. Его пребиотическая сила является хорошим предсказателем как для нашей иммунной системы, так и для здоровья кишечника. Добавьте этот мягкий и кремовый зеленый фрукт к салатам, сэндвичам, гамбургерам, яйцам, спринг-роллам.

Имбирь

Недаром имбирные инъекции стали очень модными в последние годы для укрепления иммунитета.

"Корень имбиря содержит различные антиоксиданты, которые помогают уменьшить воспаление, и обладает природными противомикробными и антибиотическими свойствами, чтобы предотвратить инфекцию", - объясняет Мико.

Готовьте и запекайте со свежим имбирем, чтобы получить все его полезные свойства. Этот острый корень является фантастическим дополнением к стир-фри, супам, рисовым блюдам, а также ко многим сладостям от сорбета до выпечки и коктейлей.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какую листовую зелень нужно ввести в свой ежедневный рацион: шесть видов

Киви

Является отличным дополнением к режиму оздоровления вашего иммунитета, поскольку он насыщен клетчаткой, растительными соединениями, водой и витаминами С и Е. Этот тропический фрукт идеально подходит для смузи, салатов из фруктов, чиа-пудинга и даже пикантные маринады.

Чеснок

Будучи мощным источником фитонутриентов, чеснок также входит в список фруктов и овощей, укрепляющих иммунитет. Но то, как вы потребляете свой чеснок, действительно очень важно, чтобы получить все преимущества.

Измельченный, разжеванный или мелко нарезанный чеснок высвобождает химический компонент под названием алицин, увеличивающий выработку белых кровяных телец, делая вашу иммунную систему лучше подготовленной для борьбы с инфекцией", - говорит Мико.

А регулярное употребление чеснока уменьшает симптомы простуды.

×