Дев'ять овочів та фруктів, які зміцнюють імунітет увесь рік

Сильний імунітет починається зі здорового харчування. Важливу роль відіграють у раціоні фрукти й овочі.

Вони містять клітковину, вітаміни, антиоксиданти та багато інших поживних речовин, які зміцнюють імунітет, пише realsimple.

У той час як усі фрукти та овочі підтримують імунітет завдяки різному вмісту води, клітковини та фітонутрієнтів, деякі з них перевершують інші завдяки унікальній комбінації поживних речовин, що підвищують імунітет.

"Важливим компонентом підтримки імунітету є збалансована дієта, багата різноманітними фруктами та овочами. Це пояснюється тим, що фрукти та овочі відповідають багатьом поживним критеріям імуностимулюючої їжі. Це та, яка водночас зволожує організм і багата на вітаміни, мінерали та фітохімічні речовини", - каже дієтолог Колетт Міко з Top Nutrition Coaching.

Ось дев'ять найкращих фруктів і овочів для імунної системи, які можна їсти цілий рік.

Червоний болгарський перець

Червоний болгарський перець є чудовим джерелом вітамінів С і Е.

"Всього півсклянки нарізаного червоного болгарського перцю забезпечує понад 100% рекомендованої добової норми вітаміну С", - каже Міко.

Ці солодкі перці також мають багато води, клітковини та рослинних сполук. Червоний болгарський перець є ідеальним доповненням до пікантної обжарки, освіжаючого салату або страви з пасти.

Брокколі

Цей хрестоцвітий овоч сам по собі є джерелом імунітету завдяки вмісту розчинної клітковини та вітамінів A, B6 і C. І, на щастя, є так багато смачних способів використання брокколі на кухні від супів і рагу до омлетів, пасти та страв з рису.

Грейпфрут

Грейпфрут користується особливою популярністю завдяки великій кількості вітаміну С. Один грейпфрут містить більше 100% вашої щоденної потреби, а також розчинну клітковину, воду і вітамін А.

Шпинат

"Шпинат є багатим джерелом антиоксидантів (зокрема, вітамінів А, С і Е), - каже Міко.

Це також джерело заліза. Ці поживні речовини в поєднанні з клітковиною та рослинними сполуками, які також містяться в шпинаті, роблять його чудовим вибором для тих, хто хоче зміцнити свою імунну систему.

Ожина

Подібно до цитрусових, усі ягоди є винятковими фруктами, що зміцнюють імунітет, але настав час звернути увагу на ожину, яку часто забувають. Хоча ця темна ягода багата водою, вітаміном С і рослинними сполуками, вміст клітковини справді виділяє її. Маючи колосальні вісім грамів на чашку, ожина підтримує процвітаючий мікробіом кишечника, а отже, не менш процвітаючу імунну систему.

Авокадо

Будучи чудовим джерелом рослинних сполук і вітамінів С і Е, авокадо, безперечно, стимулює імунітет. Його пребіотична сила є хорошим провісником як для нашої імунної системи, так і для здоров'я кишечника. Додайте цей м'який і кремовий зелений фрукт до салатів, обгортань, сендвічів, гамбургерів, яєць, спрінг-ролів.

Імбир

Недаремно імбирні ін'єкції стали надзвичайно модними останніми роками для зміцнення імунітету.

"Корінь імбиру містить різноманітні антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення, і має природні протимікробні та антибіотичні властивості, щоб запобігти інфекції", - пояснює Міко.

Готуйте та запікайте зі свіжим імбиром, щоб отримати всі його корисні властивості. Цей гострий корінь є фантастичним доповненням до стир-фрі, супів, рисових страв, а також до багатьох солодощів від сорбету до випічки та коктейлів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Яку листову зелень потрібно ввести у свій щоденний раціон: шість видів

Ківі

Є чудовим доповненням до режиму оздоровлення вашого імунітету, оскільки він насичений клітковиною, рослинними сполуками, водою та вітамінами С і Е. Цей тропічний фрукт ідеально підходить для смузі, фруктових салатів, чіа-пудингу та навіть пікантні маринади.

Часник

Будучи потужним джерелом фітонутрієнтів, часник також входить до списку фруктів і овочів, які зміцнюють імунітет. Але те, як ви споживаєте свій часник, насправді дуже важливо, щоб отримати всі переваги.

Подрібнений, розжований або дрібно нарізаний часник вивільняє хімічний компонент під назвою аліцин, який збільшує вироблення білих кров'яних тілець, роблячи вашу імунну систему краще підготовленою для боротьби з інфекцією", - говорить Міко.

А регулярне вживання часнику зменшує симптоми застуди.

×