Чеснок Айдер не поражают вредители

 

Зубчики сажают в шахматном порядке

В Украине вывели новый сорт чеснока Айдер. Он устойчив к болезням и вредителям. Низкорослый, поэтому его сажают гуще и собирают больший урожай с малой площади. Головки вырастают до 50 г.

- За образец взяли мировые стандарты. Сорт должен был быть экономически выгоден, чтобы его выращивали не только хозяева, но и фермеры. Айдер таким получился - родит 12 тонн с гектара, - рассказывает Зиновий Сыч, 65 лет, доктор сельскохозяйственных наук из Белоцерковского национального аграрного университета.

Для Айдера надо выбрать прогретое светлое место не возле картофеля и лука. У них общие болезни, могут заразить будущий урожай. Подходят грядки после тыкв, кабачков, огурцов, капусты или гороха.

Если участок глинистый, его следует разрыхлить речным песком. Его нужно хотя бы 10-литровое ведро на квадратный метр. Так к корешкам лучше дойдет воздух и вода.

Зубчики надо разложить в рядах в шахматном порядке. Так корни не будут переплетаться и растения не будут мешать друг другу. Засыпать землей и мульчей из торфа. Это поможет чесноку лучше взойти, подживит ростки и увлажнит почву.

- Если соблюдены эти правила, вырастет чеснок, не хуже европейского, - говорит Сыч. - Украинским фермерам нужно учитывать опыт Испании, которая на 30 процентов обеспечивает Европу овощами. Там хозяева объединяются с соседями и складывают вместе капитал. Украинский фермер боится компании.

Чеснок выкапывают в июле. Спелость видно по стрелкам с семенами. Если дать им созреть - не будет урожая.

- Верхушки листочков начинают желтеть, а нижние листики усыхают, - рассказывает Людмила Григорак, 56 лет, из села Звенигород Чертковского района Тернопольской области. - Если подольше подержать, головки распадаются на зубчики и начинают прорастать. Такой до зимы не долежит.

У выкопанного чеснока обрезают головки от ботвы и просушивают в кладовке. Чердак не подходит, потому в жару испечеться. Из высохших счищает верхнюю чешую.

- Чеснок не кладу в чулки или сумку. Закапываю в золу в картонных коробках. Коса хоть и лучше выглядит, но не защищает чеснок от высыхания.

Насыпает в коробку золу, чтобы покрыл дно. Кладет чеснок. Присыпают на 2 см золой. В стенках ящика делает отверстия шилом. Накрывает крышкой и ставит в темное место.

×